津品茶话:喝茶与懂茶,哪一个在先?
“茶之为饮,发乎于神农氏,闻与鲁周公,兴于唐,盛于宋”,茶文化一直是中华文化中最惊艳的一抹。
喝茶不仅有文化沉淀的趣味,更是一种精神的传承。那不懂这些茶文化就不能喝茶了吗?喝茶与懂茶,是什么关系,哪一个在先?
懂茶,是一种生活态度
只要常喝,总能获益匪浅
茶文化博大精深,每一种茶都有自己的特性。
懂,只是一种知道的能力,代表着你对生活的积极探寻的态度。广义上的“茶”,糅粹了艺术与宗教,对其感受的能力,比知道的能力更重要。
“因为不懂,所以不喝”,这个逻辑听起来就不对,而它的真相是,有时明明想了解,却怕丢了面子。其实,懂茶是为了更好的喝茶,喝茶也是为了更好的探寻茶的美好,所以不问懂不懂,只问喝不喝,只要常喝,总能获益匪浅。
喝茶,从你想懂茶那一刻开始
先得味,方能得自在
“懂”茶的人之所以能尝出一杯茶里的百种滋味,并不是有与生俱来的“特异功能”;茶叶的意义,也不是成为一门高高在上的学问,没有资格就不能入门。
只是茶喝得多了,味觉变得越来越灵敏和挑剔,自然会帮你辨别出优劣。先得味,方能得自在,所谓的懂茶,就是这样来的。
不管什么形式,什么原因,你喝茶,就是从你想懂茶那一刻开始,从你愿意去倾听一杯茶的那一刻开始。唯有尝试第一杯茶、第二杯茶……等喝到第一百杯时,一定能喝到比第一杯茶里更多的东西。
不懂茶,并不影响茶人体验茶的乐趣
开始喝,常常喝,才是最重要的
有些朋友,提及茶总是小心地说自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。
不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。
茶,不是功课,不是束缚,不是只有懂的人才有资格爱茶。大多数茶,只要你觉得好喝就行,不要刻意去懂。不懂茶,并不影响一个人体验茶的乐趣。让自己开始喝,常常喝,才是最重要的。
热爱生活的人,懂得在忙碌中寻找契机,尽量让生活过得从容有趣。爱茶的人,懂得匀出一盏茶的时间,为自己或家人、朋友泡一壶茶,享受与茶相伴的滋味。
喝茶,是简单的事;喝茶,也是复杂的事。持一杯茶,淡然于心,从容于表,优雅自在地生活,茶,便越喝懂得越多。
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