津品解析：冰岛制成红茶是什么味？冰岛1485老寨晒红告诉你
红茶，作为一个鲜活的文化符号，既是英国皇家的最爱，也是国家指定的外事礼茶，更是千家万户茶的待客之物。
不少人都爱红茶的香甜，那以冰糖韵著称的冰岛老寨古树，制成晒红又会呈现怎样独树一帜的气韵？
核心冰岛，底蕴丰厚
持续能力强，品藏价值高
冰岛古茶园受冰岛湖滋养，饮山风云气，吞日月精华，一芽一叶都历经岁月沉淀。
以冰岛古树为原料制作的晒红茶，凭借丰富的底蕴优势，随着时间的推移，不仅具有持续性的成长能力，还具有更高的收藏和品饮价值。
轻氧发酵，日光干燥
活性良好，转化可期，越陈越香
晒红与传统滇红的根本区别就在于发酵和干燥这两个环节。
晒红发酵更偏重于轻氧参与，而干燥工序则采用自然日光干燥，茶叶内活性酶以及其它活性物质得以保留，更能将冰岛茶特有的冰糖香甜激发出来，将其自身所蕴含香气和滋味展现在茶汤中。
同时，活性良好，转化潜力巨大，会随着时间越陈越香。
“火气”小，“燥感”低
汤水柔顺，润而不燥，适合更多体质
经高温烘焙的红茶大多带着不同程度的“火气”，喝多易“上火”。
冰岛晒红汤水柔顺，润而不燥，味本香源，气足韵远，具有“火气”小，“燥感”低的特点，温润的口感与茶性几乎适合所有人的体质。
品鉴冰岛1485晒红
甜润清冽，细腻鲜活，醇和绵柔
2022年，津乔冰岛迎来全新茶品——冰岛1485老寨晒红，作为年度压轴限量献礼。
茶品精选津乔冰岛老寨茶园核心区，树龄超过200龄以上的臻稀古树春季鲜叶制成，延续冰岛1485定位，以45道津制工艺，荟萃成极致冰岛晒红甜韵。
干茶条索金褐油润，显毫且肥硕，轻嗅果香轻盈，略带一丝花香，沁入心脾。
干茶遇沸水，逐渐回软，甜蜜而又雅致的花果香、兰香扬起；茶汤橙红油亮，入口细腻鲜爽，醇和绵柔，冰糖韵甜清而厚，浸润心扉。
从花香到果香，幽雅的挂杯兰香，冷却的嫩甜香，冰岛1485老寨晒红香韵内敛而沉稳，颇得香在汤中，汤在香中之妙。
总体来看，冰岛1485晒红香气馥郁清幽，汤色通透油亮，口感更是甜润清冽，无论是新茶即饮还是长期存放，都很值得一试，特别是在秋冬季节，冰岛古树晒红的甜醇雅韵更胜一筹。
收藏是时间的艺术，茶叶收藏的根本意义是茶品转化带来的美妙体验。
当冰岛和晒红相遇，更利转化，也越陈越香，便造就了冰岛晒红独特的收藏价值。未来，高品质红茶的品饮与收藏，必将成为爱茶人难以割舍的情节之一。
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图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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