【寻味名山一】刮风寨不一定有大风，却满是森林野韵和迷人茶香
近日，津乔“正寨古树系列”预售开启，来自易武的古树春茶“刮风寨”吸引了众多圈内茶友的目光。
大家纷纷讨论着这款茶的选料、品质、性价比、后期陈化价值……带着大家的疑问，津乔报道组第一时间寻味“刮风寨”，看刮风寨为什么值得？
刮风寨
满是森林野韵与醇厚博大
传说以前村寨里一个漂亮的瑶族姑娘，被大风刮跑，刮风寨因此得名。
真实的刮风寨不一定有风，但目之所及，满是森林野韵与醇厚博大。它位于云南省勐腊县易武古茶区（古六大茶区之一），处在与老挝边界上，是易武茶区海拔最高，古树保留最完整，茶质也最为纯粹的产区。
刮风寨地处老挝边境，路途遥远且崎岖坎坷，津乔所选核心古茶区需要数小时徒步行径才能到达。产区热带雨林植被丰富多样，古茶树呈现高直、较细的特点（较勐库产区），与世隔绝的生长环境，赋予刮风寨绵厚的品质，在易武普遍甜柔的风格里，多了一层宽博霸气的色彩。
标本源地，易武魁首
高海拔，原生态，红石土，质纯粹
刮风寨，海拔在1200米左右，四面环山，水自寨而流，风穿寨而过，整个产区生态环境很好，森林覆盖率达到90%以上。
山上的古茶树因没有经过人为矮化与人工管理，与原始森林中的其他树木混合生长，保持着最原始自然生长状态；同时刮风寨很多区域的土壤，是含锌量高的红石土，因此茶叶内含物丰富，也更具有原始的山野韵味。
刮风寨茶区土壤多为红石土。红石土含锌量高，所生长茶树甜度更高。
从茶树品种上看，刮风寨的茶树品种大多是“易武绿芽茶”大叶种型。特点是叶片肥厚、宽大，叶头椭圆，整个叶子的颜色偏绿，芽头肥壮嫩梗，处于一种水平状生长。如今，刮风寨享誉“易武魁首”殊荣，已成为“赫赫有名”的明星村寨，原料臻稀难求。
野韵浓香，陈化之王
气韵，高香，回甜，几乎代表所有特点
刮风寨与世隔绝的生长环境，也给予它非常绵厚的品质，在易武普遍甜柔的风格里，多了一层自己的色彩。
茶质、香气、口感，独具山野气韵；气韵，高香，回甜，几乎代表了易武茶所有的特点，入口就能让人感觉到原始森林的浑厚与远大。除此之外，刮风寨还有“勐腊陈化之王”称号，实属上佳的鉴藏单品。
刮风寨，津乔首款跨临沧产区山头茶
从原料到成品，茶人杨国成先生亲自监制
作为勐库产区专业制茶茶企，津乔深耕茶山60载，每一款产品推出都是经过津乔匠人精心挑选与考量。
2023正寨古树“刮风寨”，是津乔杨国成董事长亲自深入易武茶区源头，一个寨子、一个山头去寻找、对比、品鉴，精挑细选出的名山滋味版样，是津乔跨临沧产区的首款首作，极具代表及收藏价值。
“刮风寨”的推出，几乎可以肯定的是它会是津乔一个新的风向标：在以勐库产区为核心、持续深耕临沧的同时，将深入云南其他优质茶产区的精品山头，呈现更完整的名山风味版样。
目前，“刮风寨”全国各门店预售已经开启，严谨的选料标准，超高性价比的预售价，必将成为茶人们品藏的上佳选择。
报道组的“寻味名山”之行仍在继续，随着其他产区发芽在即，也将迎来初制，一起静候今年津乔匠人的纯粹之韵。
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图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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