【大咖鉴春茶三】高香，回甜，细柔，雨林深处的极致野韵“刮风寨”
对很多茶友来说，喝普洱，先看山头，一山一味，味味精彩。
从目前来看，普洱茶基本处于各大茶类中的领军地位，是众多茶类中最细分、最深挖的一个，它最先有了台地茶、古树茶的概念，引领大家把关注点聚焦到茶树本身，逐渐关注茶树生长环境和无人为管理的自然天成。
在这样的大背景下，近几年一些与世隔绝的茶区开始异军突起，刮风寨也这样成为易武第一梯队的知名产区。今天我们一起品第三款茶“刮风寨”，领略雨林深处的森林野韵和迷人花香。
爱茶人心间的山头圣地
环境和时间给了“刮风寨”难以复刻的野韵
易武的七村八寨中“刮风寨”是其中最独特的存在，它的总体位置靠近老挝边境，无人居住，曾经这里是被遗忘的古树茶聚集地，只不过近些年大家对于顶端好茶的追逐，又使得这块散落林间的珍宝重新熠熠生辉。
易武的名字在傣语中是“美女蛇”的意思，这个产区茶如其名，向来以香扬水柔著称，而刮风寨的茶绝对属于易武产区中的异类。
天赐秘境给了这里的茶树生长所必须的一切要素：阳光、清泉、浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地。生长在这里的古茶树树龄几百年以上，无人为干预，生长速度缓慢，茶叶品质绝佳，环境和时间给了难以复刻的野韵。
柔甜蜜韵，绵密细腻
高香，回甜，细柔的典型代表
汤色绿黄明亮，入口甘甜柔滑，瞬间口腔开始出现回甘和清凉感，花蜜香浓郁，略有一点糖果香甜；滋味浓厚，汤感细腻润泽，细柔绵滑，如山涧浸出的泉水，醇厚而不失轻快；两颊略有涩感，但能很快化开，杯底的蜜甜香浓郁。品完之后整个口腔里生津回甘绵延不绝，如口腔中一直含有棵甘草，呼吸间胸腹间清凉舒适。
「刮风寨」大咖茶评
浓醇回甘，细腻馥郁，令人神往
外形：条索紧实，色泽绿润，整碎匀净，显豪
汤色：黄绿明亮
香气：纯正持久
滋味：浓醇回甘
叶底：黄绿匀嫩
综合来看：易武茶以“柔”著称，刮风寨古树茶更是柔中上品，气、香、味、韵兼具。津乔这款“刮风寨”最突出也最令人回味的特点，正是边境森林常年的烟岚雨露所滋养出来的山野气韵。刺激感不强，但那柔滑中的细腻馥郁，令人神往，难怪有人说它代表了津乔首款跨产区作品的至高标准，茶友们想要体验易武的“阴柔”二字，这款绝对是惊喜之作。
喝茶到最后喝的一定茶的底子，而这个底子就是指茶树的原生环境与品质，一款茶未来的高级感和优越感就来源于此。
大咖喝过后都赞不绝口的易武“刮风寨”，你也可以试试看。
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