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【津品茶话】载典入茶,养生有道,跟着古籍典故学喝茶

作者:津乔普洱  日期:08-19 来源:津乔普洱

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在当代人的日常生活中,饮茶已经成为一种生活方式。

随着各国各类学术论文对茶饮的深入研究,人们对茶叶养生的认知越来越深,饮茶这种生活方式,也逐渐升华成一种轻便的养生之道。

作为茶的故乡,茶养生在中国已发展有千年,而有关茶的养生理论,则从古籍典故中可见一斑。

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以典为鉴,以茶养生

诸药治各病,茶可治万病

没有一种饮品能像茶一样,占据了古人生活如此重要的部分。

翻开茶史第一章,讲述的便是“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”;唐代高僧皎然则称“俗人多泛酒,谁解助茶香”;北宋文豪苏轼则以“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶”更直接表示茶比魏文帝曹丕得到的仙药还要灵验。

还有唐代陆羽的《茶经》、明代李时珍的《本草纲目》、清代王孟英的《随息居饮食谱》等,都有“诸药治各病,茶治万病”的记载。茶是疗病之王,健康之宝。

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荼茗久食,集益思意

久饮对于日常多有裨益

从众多典籍中,我们不难看出古人对茶养生的深刻了解,而古人对医学相当严谨,他们所记下来的结论,定是长期饮用实验之后才得出的。

他们将茶称之为“食德”,可为饮品,可为药材,于身能提神明目、消食去腻、清热解毒,于心能消愁解心、陶冶情操、明心悦智,能够从细微处改善不易益愈的“小毛病”。

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古人还说:“荼茗久食,集益思意,食茶者,是为以物养人。”

“茶圣”陆羽活了72岁;“茶僧”皎然活了81岁;“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁;“尝尽天下之茶”的袁枚活了82岁;“女茶人”冰心活了99岁……

不能说这些“寿星”就是因为喝茶,但确实他们都是著名的茶人,长期喝茶是不争的事实。当然所有益处不是一蹴而就的,需要一个长久累积的过程,正是茶宜“长品”,不宜“间饮”。

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载典入茶,养生有道

玄黄茶调配比例,放大茶性调和效用

古人以茶养生,是认为茶携带了天地生长之气,饮之有助于补益人的阳气,对人体有好处,《黄帝内经》中也有相似的论述。

但四季轮换就有阴阳交替,很多人希望秋冬也能增补阳气,故此“天地绵长,气之失衡,则以普洱玄黄内引,复其之衡,当为良解”。何谓玄黄茶,即以茶性甘醇温和的古树生茶、熟普混泡,或添之陈皮,借天地之力,阴阳平衡,运化脾胃吸收,调和五脏六腑,达到身心和谐,心开意解。

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据悉,津乔将于近期推出一款“以熟茶为基底,搭配古树生茶、新会陈皮”的玄黄茶,依据古籍养生之道,将三种不同品类茶按比例合调,口感上相互协调,丰富新奇,功效上取三者之利,不寒不燥,温甜和润,阴阳平衡,妙趣养生。

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千百年来,茶是先有“效用”再有“赏趣”,若非如此,或许我们至今都未能一品茶叶的甘甜滋味。

而中国人在传承中将岁月酿成茶的味道,沉淀茶人灵魂的清香,我们喝下的正是历史长河遗留下的财富与智慧。

载典入茶,养生有道,不妨跟着古籍典故学喝茶,逸享千百年传承的养生之道。

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