【津品茶话】还没喝到“酱香拿铁”？那不如先喝杯好茶
昨天，你们的朋友圈、抖音等流量高地是不是也被“酱香拿铁”占领了？
主打一个“又醉又清醒”，从早到晚，朋友圈里有人在等单，有人已经“先干为敬”，还有人因买不到而调侃“酱香都不香了”。
自古有云：“茶为涤尘子，酒为忘忧君”，作为中国传统文化的两大载体，茶和酒有着很多相通之处，特别是普洱茶，几乎与茅台的原料、品鉴、收藏体系高度重合。
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好茶与美酒
都是天时地利人和的产物
首先，在原料选择上，茶与酒的风土概念都十分重要。
就比如，只有贵州产的酒才能叫茅台，同样，只有云南大叶种茶才能叫普洱茶，内质丰厚，韵味饱满，没有任何地区可以复制。
而普洱茶因产地不同所呈现出的特点各异，形成一山一味，百山百味；而酒也分不同产区，风味和品质同样因此千差万别。所以核心产区、匠心制作，再加上出色的仓储，才能成就顶级的好茶与美酒。
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茶人擅饮，酒仙擅品
都讲究口感的平衡和丰富性
在茶和酒的品饮上，茶人和爱酒的人也是共通的。
用普洱茶和茅台做比较，其评判分级都涉及到香气、储存、陈化，讲究口感的平衡和丰富性，也注重色、香、味、韵等各方面标准。
所以，一般喝酒的人都喜欢喝茶，反之亦然。即便有只爱茶不爱酒，或只爱酒不爱茶的这类群体，也能喝出茶或酒的好坏，喝得出其中的变化，喝出时间的味道，体会各自的美好。
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茶与酒的收藏
都讲究市场流通价值
在收藏的流通价值上，消费基础、市场认可、文化底蕴缺一不可，而茶与酒都符合这些属性。
茶人收藏普洱茶，讲究有山头特色、工艺制作精良、仓储干净到位、能有良好后期转化表现的茶；很多被资深茶人所关注的普洱产品，都普遍具备“口感风格明确、产品生产稳定、储存转化优秀”这些特点。
横向对比来看，酒的收藏指标也离不开香气、风味、年份、制作技艺、陈化潜力等。对专业玩家来说，这些指标都表现出众的产品才能满足收藏增值的保障和期许。
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饮茶与品酒
都可以是生活美学的极致表达
布置一方茶席或参加一场酒会，都是一项审美体验活动。
在这些时刻，饮茶与喝酒，均已超越了口腹之欲，更多讲究的是一种仪式感，除了让人更加专注茶和酒本身之外，对器物的选择（以及泡茶的水、酒的产区）也提出了更具生活审美品质的要求。
每一款茶、每一款酒都挑选最适合的器皿，以充分展现出它们的特点和风味。
“酱香拿铁”快速出圈的背后，是人们对“茅台”的猎奇与追求，除了好喝，贵也是它给大众的印象，这样很有价值感的标签，代表的正是当下大众的一种品质生活态度。
同样，爱茶人追求名山头、名产区、高树龄，也正是一种品质茶饮时代更向上的追求。
但不管茶或酒，唯有“长期主义”才能带给消费者真正的惊喜。
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图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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