【动态】开启鉴级熟茶时代，冰岛熟鉴时隔四年即将重磅回归
在普洱茶领域，有这样的说法：生茶靠钱，熟茶靠碰。
这其中存在一定戏谑成分，但也反映出一个客观事实：在普洱茶产业高速发展的十余年里，高品质熟茶断代，一款干净好喝的熟茶成为难以寻觅的珍品。
在2019年，津乔“冰岛熟鉴”问世，可以说填补了高品质熟茶这一市场空白。
饮藏有别，鉴级熟茶
首款纯料熟茶，开启鉴级时代
一般来说，具备“干净卫生、香甜厚滑”的熟茶，就能够称得上优质。
但津乔作为一家深耕熟茶板块的茶企，生产的熟茶有自己的独特气质——“津乔味”。这种气质的形成，与其数十年累积总结的原料标准与熟茶技艺发展密不可分。
在2019年，津乔提出“鉴级熟茶”理念，以名山古树、精准发酵，制作发烧友级茶。“冰岛熟鉴”则是津乔产品史上首款纯料古树熟茶，其坚持用冰岛古树茶进行发酵，是津乔熟茶的金字塔尖，因其品质突出，被誉为“冰岛熟茶的样板”。
冰岛春茶，纯料发酵
内质丰厚，彰显名山古树纯料优势
熟茶发酵过程变数大、难度高，还要承受超高的损耗率，而名山古树原料珍贵稀少，价格昂贵，没有强大的原料优势与发酵技术，大部分企业不敢轻易尝试。
2019年，津乔近乎奢侈地选用冰岛古树纯料来发酵熟茶，就是看中了其甜度高、活性强、内质丰厚、滋味出色，可以充分彰显名山头纯料的优势，这是津乔对于熟茶“高度”的一次颇具勇气和底气的突破。
独特发酵工艺
标准可控，最大限度保留山头风格
传统熟茶发酵程度较深，山头风格容易在发酵过程中被掩盖。
而“冰岛熟鉴”采用津乔独创的“独立酵间轻发酵”，能够最大限度地保留山头的风格，让茶品既有自己的山头原料特性，也能达到熟茶所具有的醇厚口感。这种“轻发酵”工艺，在干净卫生、转化活性和极佳的山头风格还原性等方面，都极具优势。
熟茶标杆，面世即断货
广泛认可，成为玩家藏客心头好
自面世以来，2019冰岛熟鉴其品质与口感就得到了市场的广泛认可。
这款茶不仅在专业领域内获得了无数好评，更成为了无数玩家藏客的心头好，甚至在上市初期，一度出现了供不应求、一饼难求的市场局面。这足以证明，“冰岛熟鉴”已经成为了高端熟茶市场的新标杆。
时隔四年，重磅回归
新一代冰岛熟鉴，即将全国上市
截至目前，津乔已出品了包括“2019冰岛熟鉴、2021昔归熟鉴、2023小户赛熟鉴”在内，涵盖勐库产区著名山头/茶区的名山古树熟茶。
这些珍贵稀少且含金量极高的名山茶品，是熟茶中的顶流，大众认可名气，一面世可即时品饮，后期陈化可期，每一款均在市场获得了良好口碑。也可以看出，专业制茶是津乔的核心竞争力。
2024年岁首，应新老茶友不停追询，经过将近1年筹备，津乔新一代名山熟茶“冰岛熟鉴”即将与大家见面。
茶品延续2019年优质选料，精选冰岛产区古树春茶，结合津乔领先升级的发酵工艺，秉承“高活性、轻发酵”制作理念，由杨国成董事长亲自把控制作。同样，也将以经典大气的500g饼型呈现。
对于熟茶发酵来说，选择冰岛原料是极具挑战性的，有足够高度，自然也有足够难度。
依托着优质的冰岛原料以及深厚的发酵经验积淀，2019年的“冰岛熟鉴”面市才会有如此卓绝的高度。
历经4年沉淀回归，新一代的冰岛熟鉴将会有什么出色表现？共同期待品味不凡。
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图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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