【津品茶话】好茶得喝“通透”,才能品出真滋味
随着秋意渐浓,微风中已夹杂着丝丝凉意。于室内燃一炉火,炉上玉书煨缓缓加热,飘逸的水雾氤氲着茶香,这无疑是对生活最美好的诠释。
茶,始终在我们生活中扮演着重要角色,无论何时何地,我们都需要将好茶喝“通透”,这听起来不够具象,那么我们就把“通透”讲的通透些。
通透好茶,特征明显
茶汤透亮,香气明显,滋味顺滑,体感明显
好香、好甜、好喝,是绝大多数人对好茶的定义。
而“通透”一词,则恰如其分地描述了好茶的品质与力度。通,意味着流畅无阻;透,则代表着清澈可见。好茶的“通透”,具体体现在茶汤的清澈透亮,香气的清新雅致,滋味的细腻醇厚,以及喝完后发热发汗,颇有一种运动后的畅快感,也就是茶人们常说的“喝舒服了”。
喝得通透,舒适透彻
身体轻松与畅快,心里平和宁静
喝茶的好处,正是这种立竿见影的通透感。
每当一口温热的茶水滑过喉咙,仿佛一股清泉瞬间滋润身体的每一个角落,带走累积的疲惫与烦躁。这种通透,不仅仅体现在身体上的轻松与畅快,更渗透到心灵深处,带来一种难以言喻的平和与宁静。
茶叶中的微妙成分,如茶多酚、儿茶素等,能够促进新陈代谢,帮助消化,还能有效抗氧化,抵抗自由基的侵害,从而在日复一日的品饮中,让我们感受到由内而外的健康与活力。
如何实现喝茶的“通透”感
选择好茶,用心冲泡,细细品味
1.注意茶叶选择
茶与其他药用植物一样,承载着生长环境的气场与大自然的灵性。生态好、树龄大的茶树,其携带的能量更为丰富,品饮时的体感也更为强烈。
2.用心冲泡
冲泡过程中,需要花点时间,包括水温掌握、投茶量调整、浸泡时间控制等,要根据茶叶的种类与特性灵活调整,展现出茶叶最完美的风味与香气。
3.调整状态,细细品味
喝茶之前,先让自己放松下来,摆脱忙碌或烦躁的情绪,找一个安静的环境,静静地泡上一壶好茶,享受这个过程本身带来的宁静和平和。品茶时,将注意力集中在茶叶的香气、滋味、茶汤和叶底上,通过细细品味,感受茶叶在口腔中流转的层次感,以及茶汤在视觉上的透亮见底。
通透的茶,如同通透的人,未必繁花似锦,但一定透着安静与祥和。
喝茶的体验,跟人的成长一样,是一个不断积累经验的过程。茶的魅力需要一些时间去领略,它的“通透”看得到、喝得到、感觉得到,当你开始喝,就会是一个逐渐“通透”的过程。
图文来源:津乔普洱,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310