茶山研学之旅,亲身体验制茶工艺与风土人情
经济恢复期,正是茶芽冒尖时
当下,全世界都受“新冠疫情”的影响,人们和经济都受此拖累。庆幸的是,坚韧的中华民族,在党和政府的正确领导和一线人员的负重逆行下,率先走出了阴霾,步向光明。
也许,冥冥中自有安排。云南的茶山茶树,很体谅人们,今年的春茶发得特别迟。待到我国许多地方陆续解封的时候,正是春茶采摘最活跃的时候。而由于受气候影响,今年的春茶较大幅度减产,但综合质量比往年都好。这引得茶人们跃跃欲试……
社会活动复苏,开启茶山之旅
随着国内疫情的缓解和各地陆续的解封,党和政府号召复工复产,各行各业的社会活动逐步复苏。在这较良好的形势下,正皓茶业积极响应号召和满足合作伙伴的需求,筹备活动,邀请全国各地的合作伙伴、茶人们,开启了“正皓茶——云南茶山研学之旅”。
茶山研学之旅,能让合作伙伴、茶人们亲身了解、体验普洱茶从源头到制作,再到冲泡品饮的整个过程,了解当地的风土人情。增长自身的专业水平和人文见识,有利于更好地服务茶叶消费者,为茶行业的发展贡献一份应有的力量。
高标准生产基地,体验茶工艺
“正皓茶——云南茶山研学之旅”的首站,当然是坐落于被誉为“中国普洱第一县”——勐海县境内的高标准、食品级、千吨量级的正皓茶现代化生产基地。
合作伙伴、茶人们在正皓茶业掌门人潘坚先生及其团队的带领下,一起参观正皓茶的现代化生产基地。并在掌门人的讲解下,亲身体验茶的拼配与制作工艺。切实了解普洱茶的制作形成过程,亲身感受到正皓茶对工艺的严谨和对品质的追求。
自己拼配出来的茶,爱不释手
在与正皓茶掌门人学习、互动交流后,合作伙伴、茶人们也亲自动手拼配起了茶,并交给正皓茶团队压制成饼,作为本次茶山研学之旅的纪念。
普洱名山知多少?掌门人亲讲解
众所周知,普洱茶行业内不乏追求名山名寨的茶爱好者。而名山名寨,确实又各有千秋、各具风味,引得茶客如痴如醉。班章、冰岛、昔归、班盆等等,正皓茶掌门人正给此次游学的茶人们分享名山名寨的知识与风土人情……
正皓掌门人与合作伙伴合影(部分)
勐宋大安初制所,茶山亲体验
第二站,在正皓茶团队的带领下,合作伙伴、茶人们来到了位于勐宋的大安初制所。与当地的茶农深入交流、并随正皓掌门人学习、亲手体验炒茶。茶人们在了解当地习俗的同时,也感受到茶农的艰辛、感受到好茶的来之不易,提升了对茶人、对茶的认知深度。
傣族菜式晚宴,领略风土人情
参观正皓茶的现代化高标准生产基地,学茶、炒茶、制茶后,当然是到“民以食为天”的时刻了。
独具傣族特色的火烤冬瓜猪、天然的野生蜂蜜,还有多款当地的特色菜。美味佳肴和周边的风景,在欢快地向茶人们诉说着当地的风土人情。
明日预告:「皓品班章」将引爆茶山之旅
一天下来,茶人们的脸上看不出一丝的疲态,都洋溢着欢愉,似乎尚未尽兴,眼里散发着期待。期待什么呢?期待素有“班章为王”之赞誉的明星新品——《皓品班章》,它将引爆全场品鉴会,将茶山研学之旅推向高潮!
图文来源:正皓茶,经授权爱普茶网转载。
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