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奈雪的茶冲刺港股IPO,新式茶饮给传统茶行业带来了哪些新玩法?

日期:02-27 来源:兴茶网

中茶杯茶王赛

虽然新式茶饮行业同样受到了疫情的冲击,但这个行业已经有企业冲刺港股IPO了,在市场进化中,一些新式茶饮品牌的“网感”、“数字化”、“互联网化”的特点也越来越明显…

近几年处于高速发展状态的新式茶饮,时不时被推上舆论话题浪尖,这个资本高度关注的领域,一些头部茶饮品牌估值已经超过数十亿了。“新茶饮第一股”争夺战,有了新进展。

相对于传统茶行业而言,新式茶饮这个细分领域,会带来哪些新思路,新玩法呢?

奈雪的茶冲刺港股IPO

2月11日,港交所文件显示,奈雪的茶递交招股书,摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。这意味着,奈雪的茶率先走向了资本市场,或将先于喜茶成为新式茶饮里的第一股。

有数据显示,截至2020年12月,奈雪新开门店数量同比增长20%;同期喜茶新开门店数量同比增长31%,其中多为快取店GO店;蜜雪冰城新开店数量同比增速也在30%左右。

招股书显示,奈雪的茶2018年、2019年营收分别为10.87亿元、25亿元;奈雪的茶2020年前9个月营收为21.14亿元,上年同期营收为17.5亿元。点击阅读《奈雪冲刺港股IPO,新茶饮竞争下半场已经拉开序幕「兴茶观茶」》一文。

奈雪的茶

有着巨大的市场潜力和清晰的盈利模型的新式茶饮,仍然是未来的一个明星领域,这个是资本依然看好它的重要原因。近些年,一些头部的新式茶饮品牌,在融资方面都比较顺利。

2020年里,包括喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等均有融资进账,其中最大的是奈雪的茶的这1亿美元的C轮融资。不难看出,资本仍然看好新式茶饮这个赛道。

新玩法:扩张边界+玩转数据

从去年开始,那些成功把茶卖给年轻人的新式茶饮,又琢磨着如何把咖啡卖给那些前来喝茶的年轻人。喜茶有卖咖啡,奈雪の茶也有咖啡茶饮,CoCo都可也有着数十种咖啡饮品。

有意思的是,做咖啡的瑞幸咖啡,正式杀入茶饮市场,太平洋咖啡也已开设了旗下新系列茶饮品牌“太茶”的国内首家独立门店。

茶、咖啡,两个当红饮品品类的品牌,相互进入对方腹地,是逆势扩张还是无奈之举?

我们不难发现,一些头部茶饮品牌也开始了一些新的玩法。近些年,喜茶在忙着拓展边界,推出咖啡饮品进军新的领域,各种火爆全网的跨界联名,甚至还成立涉及动漫设计、玩具设计的全资科技公司。去年,喜茶还在深圳开设了一家宠物主题店,并上演了首届宠物“交友会”,为其提供了社交传播的素材。

而奈雪在“修炼内功”之外则与旺旺等品牌推出联名款饮品、联名快闪店玩转跨界营销。此外,奈雪还推出了“奈雪酒屋”、“奈雪梦工厂”等业态,进行新的尝试。

不过,奈雪似乎把更多的功夫下在了“数字化”上。点击阅读《2020年的新式茶饮:新玩法+新期待「兴茶视角」》一文。

2020年国庆节后,奈雪又发布了《2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告》,以长图的形式,展现了国庆长假的销售数据及用户画像。

2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告

奈雪似乎更希望通过数字、数据的力量实现品效合一,借“数据”沉淀品牌力量。

诚然,我们不难发现,新式茶饮现在不完全是在传统餐饮、传统零售消费的范畴里捣腾,包括前端时间刷屏的“秋天里的第一杯奶茶”,越来越多地呈现出“网感”、“数字化”、“互联网化”的特点。

新式茶饮里的这些头部品牌,更擅长立足于新零售的方法论与大数据的底层逻辑,积极拓宽品牌维度,提升品牌的“创新”形象,同时也是在不断探索行业的边界。

这种做法,也是值得正在转型升级的传统茶企参考与借鉴的。

毫无疑问,年轻消费群体对品质和个性的追求,是新茶饮行业不断创新、保持核心竞争力的推动力。而年轻消费群体,也正是传统茶行业急需拥抱的消费群体。

总之,新式茶饮品牌向年轻人展现了一种全新的生活方式,它们的迭代升级,也激发了传统茶行业的与时俱进,在品牌传播、产品创新、消费场景打造方面,茶企是该提速了。

图文来源:兴茶网,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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