【宝茶档案】(065):2016年金岩(贰)青饼
作者:宝和祥茶业 日期:06-09 来源:宝和祥茶业
【唛号】:金岩(贰)
【批次】:1601
【类别】:普洱茶(生茶)
【系列】:和
【生产日期】:2016年8月10日
【产品规格】:357克/饼*7饼/提*4提/件
【产品介绍】:
原料:勐海多年醇化的大树茶为原料
工艺:金岩(贰)青饼,是2012年金岩青饼的配方升级产品,释名为:“苦口师”之意,配方在一代产品岩骨花香追求的基础上,加强了苦底以及回甘的饱满与持久度。
选用多年醇化、多层次大树茶为原料精制拼配而成。金生丽水,骨架硬朗的原料自然醇化,形成甜润;岩骨花香,是选料、醇化、精制、拼配的基本追求;浓强滋润,浓强度高,调制了融合与润化的茶菁,达到口感滋味的协调舒适。苦口为师,苦底是基础,配伍以回甘持久,形成苦尽甘来的美妙。
金生丽水,岩骨花香,浓强滋润
苦口为师,贰代配方,珍藏上选
传统名山普洱茶,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳。
——清·阮福《普洱茶记》
【品质特征】饼形端正圆整,条索紧细,芽毫显著,香气陈醇。茶汤色泽橙黄透亮,入口滋味浓醇饱满,口感丰富,花香、果香浓郁显陈香;略带涩感,苦底明显,回甘迅速,汤水含香,苦韵悠长;中段茶汤滋味浓强甘润,气韵雄厚,骨架硬朗,苦韵显著,茶汤宽阔有力,汤香圆融,杯底陈香馥郁持久。尾水甜润,余味悠长。叶质柔软有光泽。
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