传奇敦皇——高杆古树熟茶的黑神话
作者:宝和祥 日期:11-09 来源:宝和祥茶业
首款高杆古树熟茶
2021年敦皇高杆熟茶,是宝和祥首款以森林高杆古树配伍的精品熟茶之作,也是宝和祥品牌匠人匠心的具现。
2020年经“李文华发酵技术”之九重发酵匠心铸就,于2021年压制成品后,勐海原产地仓储悉心藏养三年。
三年匠心出一品,不止为茶叶品味转化的敦厚,更为极致追求巅峰气韵。
森林高杆古树茶菁疏野天成
珍贵稀有
在西双版纳苍莽的森林深处,零星散落着种类丰富的大茶树,它们在原始生态的环境中肆意生长,在古木苍天的森林中与其它树木争夺阳光和养分。
不同于茶园中茶树的生长形态,它们根深茎直,茶杆、茶枝向上、向外生长萌发,茶树多成高杆化、枝条化的体型,大多都是数米以上才有枝叶,高的甚至超过20米以上,树形巍峨挺拔,顶端优势显著,来自树根的深层营养供给到顶部芽叶,茶叶形成独特的外形和丰厚内质;
滋味丰富饱满,汤感细腻甘润,协调性好,山野气韵磅礴。
荟萃森林高杆古树精华
匠造敦厚极致之品
宝和祥敦皇高杆古树熟茶(2101批次),甄选西双版纳(易武、勐海)原始森林的高杆古树春茶为原料,森林环境优良,独具原始生态的多样性,造就了高杆古树茶茶质丰富,气韵磅礴的特征,疏野天成,珍贵稀有,是最适宜发酵顶级熟茶之茶菁。
敦者,大也,厚也;皇者,极也。敦皇者,敦厚极致之品。
易武高杆古树茶菁宽厚舒展,青褐厚重,甘甜、森林野韵持久,茶气通达上下周行、发散有力;
勐海高杆古树茶菁芽叶肥嫩,鲜爽浓烈,气韵饱满,圆聚入里,味香入口如享饕餮盛宴;
两者配伍发酵,呈现敦厚极致之品,故为“敦皇”。
宝和祥敦皇高杆古树熟茶,经历千锤百炼,饱含匠心匠艺,集自然、时光与发酵艺术之大成,即将上市,敬请期待!
图文来源:宝和祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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