2021年8月，农业农村部就全国人大代表建议加大财政扶持茶产业科技创新与绿色发展作出答复。关于在茶叶加工领域全面推行SC证制度，全面提升茶叶加工规模和科技含量，促进茶叶加工转型升级。

国家有关部门将重点抓好以下工作：一是持续优化茶叶标准体系，进一步加强茶叶绿色病虫害防治、生态茶园建设、茶树良种选育栽培、加工技术、检测方法、产品追溯等国家标准制修订工作，不断完善茶叶全产业链标准化建设。二是持续优化有机产品认证制度，积极推动实施包括有机茶在内的有机产品等食品农产品认证工作。三是修订完善《茶叶及相关制品生产许可审查细则》，继续指导地方监管部门督促茶叶生产经营者全面落实主体责任，保障公众饮茶安全，促进茶产业健康发展。

——以上内容来自中国农业农村部

启用新的“SC”标志

自2015年10月1日起新《食品安全法》的实施，明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，“QS”标志将不再作为食品生产许可的依据。2018年10月1日及以后生产的食品，不再继续使用原包装和标签以及“QS”标志，正式启用新的“SC”标志。

六大茶山紧跟国家脚步，在政策推行时就及时申请并取得了SC证，所有2018年10月及以后生产的食品均按规定使用“SC”标志，实现茶品的安全健康可追溯，让消费者买得放心、喝得安心。

完善产品溯源体系

六大茶山作为产品可溯源认证的企业代表，通过第三方认证平台，成为首家完成普洱茶晒青茶、常规普洱茶、年份普洱茶三大产品的保荐溯源认证的企业。

常规产品可溯源体系

在优化茶叶标准体系上，对于完善产品溯源，2002年，六大茶山自成立之时，对应生产建立产品档案，将六山所有的生产配方、档案以及产品档案做了一个完整的保留。迄今为止，六大茶山产品档案累计230吨。

年份普洱茶可溯源体系

随着六大茶山标准产品可溯源体系的全面完善，以及完善的仓储管理体系，2020年，六大茶山联合云南茶叶评价检测溯源中心组成科研团队，率先成为年份普洱茶产品的首个试点单位，发布了首款年份普洱茶产品——“2009年顶牛饼茶”。

2021年7月31日，在昆明发布了《年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范》团体标准，六大茶山作为首批质量保荐溯源企业，经云南茶叶评价检测溯源中心验证，其年份普洱茶2010年“福虎饼茶”（十一年）批次产品；年份普洱茶2015年“俊昌号”（六年）批次产品，于发布会上惊艳亮相。

六大茶山生产的所有年份普洱茶均可做到年份可追溯，贮存过程规范，产品质量达标，达到质量保荐溯源标准。

晒青茶可溯源体系

2021年4月16日，以“助力乡村振兴守护质量安全”为主题的云茶质量保荐溯源综合服务系列活动暨首款晒青茶（贺开）质量保荐溯源产品发布会在六大茶山贺开庄园隆重召开。

曼弄新寨（晒青茶）成为首款获得苹果绿标晒青茶的质量保荐溯源产品。通过“全国产品防伪溯源验证公共平台”向消费者提供质量查询、质量检测、质量安全的茶品。

六大茶山在产品可溯源认证上，一直走在行业前列。真正实现了从茶园到茶叶到茶杯，制作让消费者明明白白可信任的优质普洱茶。

促进有机产品的发展

六山作为绿色有机普洱茶生产的代表企业，在凤庆、勐海两个云南茶叶生产基地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂，拥有位于西双版纳勐海县贺开村的16200亩有机茶原料基地及位于临沧凤庆县岔河10000多亩有机茶园原料基地。

2015年，经南京国环有机产品认证中心严格评审和认证，正式获得《有机产品认证证书》、《有机产品销售证》。六大茶山投入生产了贺开有机生熟饼茶，并获得大众认可。未来，六山将持续推进绿色有机普洱茶的可持续发展。

落实食品质量安全体系

在食品质量安全体系上，随着六大茶山的改革发展、产品延伸的多元化和做大做强的发展态势，公司的影响力越来越大，不仅要关注自己的“产品质量”形象，更要关注企业本身对于社会的影响。

产品质量安全管理培训

2021年6月，六大茶山进一步完善了产品质量安全管理体系，根据IS09001：2015《质量管理体系要求》、IOS22000：2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》、GB/T27341-2009+GB14881-2013+HACCP认证补充要求1.0，结合公司管理实际，按照PDCA模式搭建公司管理手册，对于公司管理方针、食品质量目标、食品安全目标等管理体系提出了纲领性文件和行动准则，适应国家要求与市场竞争。

产品质量安全管理培训

同年7月，六大茶山生产研发中心总监蔡昌敏女士对于公司员工进行严格培训，并坚决贯彻落实产品质量安全管理的各项规定，保证公司每一款产品以高要求、高标准、高质量产出。

未来，六大茶山将会继续以“质量决定成败，文化主导未来”为理念，继续以高要求、高标准、高质量，促进公司的发展。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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