六大茶山：春茶为何贵如油？
作者：六大茶山 日期：02-16 来源：六大茶山
春茶，一年之中最好的茶，来自春天的味道。
春回大地，万物复苏，经过一个冬天的休眠，茶山迎来了春天，春茶季也即将到来。
在普洱茶的世界里，有“春茶贵如油”的说法，那么春茶贵在那里？
营养积累厚实
春天气候适宜茶树生长，根据茶树的生长情况来看，茶树上超50%的物质会被运送到叶稍，供芽叶生长。加上春季气温持续保持低温，温差大，使得春茶内质饱满，厚实。
香气馥郁，韵味悠长
春季茶树新生的嫩叶中，含有较多的芳香物质。另一方面，也与春季温和的气候条件有关，使得茶叶在生长过程中能够充分吸收自然界的精华。
滋味鲜爽
春季茶树新芽富含氨基酸等营养物质，使得春茶冲泡后口感清新鲜爽、甘甜回味，远胜于夏茶和秋茶。
维生素含量丰富
春茶富含多种维生素，尤其是维生素C含量高，同时还包含维生素E、B族及A等，这些维生素有助于抗氧化、增强免疫力、保护神经系统和维持视力及皮肤健康。
在一杯春日茶汤里
细嗅万水千山的草木鲜
迎接春天的仪式
怎能少了这春茶一口鲜呢
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