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小青柑怎么泡?这几种泡法,总有一种适合你

日期:08-19 来源:祥源茶

祥源青柑王子冲泡建议

夏末秋至,又到了适合品饮小青柑的季节,小青柑经过采摘、洗果、挖果、摊晾、填茶、杀青、生晒、烘干、包装等制作工艺,带来独特的品饮体验。

有很多茶友在拿到小青柑后,都会纠结是该保持完整,还是该一把捏碎?今天,我们就来聊聊如何正确冲泡小青柑。

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方法一:整颗冲泡法

拆开包装,取出完整的小青柑,将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中沸水冲泡;用这种方法冲泡,柑形完整性比较好,观赏性比较高。

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方法二:碎皮泡饮法

将柑皮捏成若干小碎块,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式沸水冲泡;如果你想先喝浓一点的茶汤,再品尝柑皮的味道,这样泡也不失为一种好方法。

方法三:多孔冲泡法

就是用茶针在小青柑四周及柑底部钻若干个小孔,孔径大小以不漏茶为宜,尽量做到均匀分布,钻孔后将小青柑投入壶中,以沸水冲泡。

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隔着棉纸,将小青柑捏开至微裂,然后沸水冲泡,这种泡法,保持柑形完整性的同时,滋味更加协调;

冲泡时间上,第一泡约30秒,第二泡浸泡20秒,柑香茶味出来后,每泡可根据具体情况适当延长时间。

亲,这下明白了吧?一个小小的青柑可以有好几种冲泡方法,根据自己的喜好来,总有一种适合你!

图文来源:祥源茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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