长安老碗喝普洱:下关FT2013六星紫孔雀泡与2014六星紫孔雀铁
去年,老碗记得在公众号上,聊到下关的两个次新茶,那就是下关FT2014年六星紫孔雀和2014年六星松鹤。上个月末,茶友发来两片茶,说让我试试,要大量建仓值不值得。这两片分别是下关FT2013六星紫孔雀泡饼和2014六星紫孔雀铁饼。其实和老碗之前聊的差不多,毕竟延续唛号还是同期产品,老碗最近也试饮两次,简单说说。
1、背书。茶友发来时候说,因为这两个茶,市场在低价抛出,而且量不小所以心动。话说那两年,其实似乎先出的是红孔雀,后来飞台和下关又趁势头除了当时定位很高的六星紫孔雀,号称冰岛料有拼入。展会上宣传也是很强劲的。那个时候,大益还没有成为目前这个样子,08年之后传统大厂茶还在艰难挣扎,因此,很多商家似乎看到了商机,也是一种赌吧,大量重仓了下关13和14年附近几个比较高端或者认为有前途的茶,比如,紫孔雀,岩韵、十年锻造、紫松鹤等。然后,五年后本该收获的时节,16年开始,大益开始布局且引领市场,到18年开始成为彻底的吸金金融属性产品。大量的资金和市场关注全部集中在大益和其他个别茶厂上了。因此,这几个茶彻底默默无闻了,从庄家和大投资主角度看,按收益和资金流转率看应该是亏的不像样子了,如今的抛售感觉是一种断腕之举了。
2、看茶。其实,无法突破也不只是前面所说的一点原因,毕竟茶是要喝的,但总归来讲,还是转化至今,未能对应当初强势宣传,高端定位的预期,从品饮的角度也未能让茶客感觉到高端品感的兑现。但低价可以买到,对于茶友来将对应茶来说,还是很不错的一件事情,毕竟现在通货膨胀和茶市泡沫,真正喝茶的人想要买心仪的大部分茶,付出的都是天价溢价。
FT2013六星紫孔雀泡饼
3、品饮。老碗这次聊得这两片,认真品饮数次,其实仓储要好于去年聊得那批茶。相比去年聊得转化适度,不浓俨,甜度为主程度适中,烟味有但明显弱,饱满度和力度有一些在中段,要明显好于去年聊得那批,所以有几年的茶还是要看仓储,非常重要的前提。市场上关于这次流传有一些说法,有的说是东莞大仓储来的,有的说是芳村庄家清库存,还有的说是台湾回流,其实这不重要,自己去试试,仓储眼见为实入口为真,出处不重要。总体来讲,13、14年的六星紫孔雀还是延续性很强的,有一些勐库风在里面,其实这两年一些热点,比如今天聊的六星紫孔雀,还有下关岩韵、十载锻造等等如果包装不是下关,没有明显的下关那些传统唛号茶的风格。不过确实有05-06年附近中期大厂的拼配感觉。
4、转化。这次是新茶友研究不同压制方式转化的很好样本,虽然严格来说不是一年的产品。但是相对泡饼铁饼压制的明显香气好一些,转化慢一些,力度强一些。很多新茶友听到转化,以为转化越快,汤色越重越好,其实不是,特别在广东仓储,转化过快不一定是好事。
FT2014六星紫孔雀铁饼
总体来讲。洼地,这个词去年聊茶时候放在首段说过,看待这个茶的定位,明晰了才不会浪费钱,如果想了解12-14年附近下关和飞台代表性的产品,如果想了解这两个茶的滋味,如果日常自饮且很关注性价比,那这两个茶还是很适合试试的,毕竟飞台和下关当年很重视且有较高预期的热门茶,各方面相对其他下关同期常规产品还是有不小优势的,重要的是已经接近第二个转化期,可以现饮了。
长安老碗喝普洱:2013年下关飞台六星紫松鹤vs2014年下关飞台六星紫孔雀
笔者言:老碗,居于西安,一个普通饮茶人,茶号“长安老碗”,自家茶室取名“闲轩”因此又号“闲轩主人”。喝茶不深,以厂茶为主,对于茶主要关注的方面是品饮感受,也爱敲敲键盘和大家分享对茶的个人认知,为人性格随性直接,聊茶时常口无遮拦。主要茶文集中发表在“普洱自在饮”公众号部分发布于茶语清心和大益论坛。
图文来源:普洱自在饮,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。