冬意悄然，岁月轻慢

盼雪落人间

温杯烫盏，满室生香

一起看云卷云舒，静看花开花落

不争不急

一杯茶在手，温暖的是自己的心。两杯茶对望，冷落的是天上的月。

有知音在旁，便是茶香胜酒香。茶里有香茶外有音，如果品得了茶香听得了懂茶外之音何须弹奏“凤求凰”，茶中相遇，要的是一份默契与懂得，不必寒暄，只为一份投缘。

在这渐冷的冬日里，“围炉烹茶”这四个字对于热爱生活的人来说透露着无限美好的意境。

煮茶和泡茶有区别吗

1、提升茶叶香气

一般的不锈钢水壶，水温只能达到98-99°，不能很好的把陈化的普洱等陈年老茶的茶香和茶韵激发出来。

可铁壶、陶壶、玻璃壶直接煮茶，水温可超过100°，这样的高温水冲泡出来的茶汤，香气才会更加浓郁。

2、改善水质

据茶器行家介绍，用生铁铸造的铁壶煮水，会出现山泉水效应，而用陶壶煮水，则能放出远红外线能量，使水分子小分子化。

煮出来的水，口感更加软滑，味道也会更加甘甜，可以改善及提高茶汤的口感。

3、增添乐趣

品茶不只是为了解渴，养身，还有更多的养心、怡情、悦性的精神功用，是茶慢下来的过程，更是为了生活的情趣。

煮茶用哪些器皿

1、陶壶

在煮茶的过程中，壶内温度趋于稳定，能很好地让茶叶的香气、味道在煲煮的过程中，得到释放。

价格也不似紫砂壶那般昂贵，普通人亦能接受，另因陶壶的款式多样，总能挑到一把属于自己的好壶。

2、铁壶

煮水能让水完全达到沸点，甚至高出2-3°，很适合泡煮高品质的陈年老茶。

3、玻璃壶

平常适饮花茶，价格相对便宜，作为煮茶器，方便观赏靓丽诱人的汤色变化，直观地看到汤色，宜于选择出汤时间，这样能更好的保证茶汤的口感。

烹煮老白茶清甜幽韵

茶作为一种充满变化和想象空间的饮品，或泡或煮都能产生丰富的口感。秋冬可以煮饮老白茶很划算，一次用量能让几位好友喝个够。

先泡后煮的老白茶，先适量茶叶泡饮三五道水后，再煮饮，从色泽上来看，经过烹调的老白茶，其味道要比冲泡时更浓，颜色更鲜艳，质地也更厚重，口感也更好。此时的白茶，已经没有了之前的陈香，而是一种淡淡的甜味，一股淡淡的清香。

好的白茶总是让你在享受光阴的同时，依然感受到一抹岁月打磨的温度。让这两款白茶来增添你“围炉煮茶”的乐趣吧！2022年龙润茶·花香白茶现已全面上市，云南大叶种白茶的诚意之作，邀您品鉴高山白茶的别样风味。

龙润茶·花香白茶

山野韵味花海盛宴，随时随地畅享好茶

一芽一叶甜润花香，高山白茶地道云味

2022龙润茶·花香白茶，品一口花香四溢，仿佛徜徉在花海，香气扑鼻之间，鲜甜随之而来。龙润制茶大师寻遍云南各大名优茶山，试做10多份白茶样本，择优而选，最终确定以凤庆大叶种百年大树茶为原料，一芽一叶精挑细选。

改良升级传统白茶制茶工艺，激活茶叶中的芳香类物质，让花香白茶的天然花香更加浓郁，给味蕾以极致的体验！

观·干茶一芽一叶，芽头匀整、肥壮，干茶色白如银，全身白毫满披。

闻·茶香热水灌入，缕缕花香袭来，香气鲜纯、柔和、持久，毫香馥郁，似兰花、似玫瑰、似梅子。

赏·茶汤汤色金黄，清澈透亮，呷茶入口，满口花香，清甜鲜爽，清幽宜人。

图文来源：云南龙润茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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