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助力乡村振兴,昌宁龙润茶业CTC生产线开足马力忙生产

作者:云南龙润茶业  日期:04-28 来源:云南龙润茶业

昌宁龙润茶业CTC生产线

CTC是英文crash(压碎)、tear(撕裂)、curl(揉卷)三个单词首字母的简写。CTC红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶,属于红茶的一种,红碎茶的制作工艺为萎凋、揉切、发酵、干燥、精制,成品红碎茶也是国际茶叶市场的大宗产品,占全球茶叶贸易的90%左右,目前已有百余年的产制历史。

红碎茶茶叶揉捻时,用机器将茶叶片切碎呈颗粒形碎片,因外形细碎,故称红碎茶。CTC红碎茶适宜做成袋泡茶,非常适合冲泡后与牛奶,糖,柠檬等调匀成奶茶和柠檬红茶。其次,CTC红碎茶是经全发酵后切碎的茶,茶叶浸出较快较彻底,一般不宜反复冲泡。

昌宁龙润茶业CTC生产线

在昌宁茶厂的厂房内,新鲜采摘回来的茶叶整齐的摊晾,一个个忙碌的身影不断闪烁,厂房里的机器声轰鸣不断,这是昌宁龙润茶业有限公司CTC生产线近日开机生产的场景。

昌宁龙润茶业CTC生产线

昌宁产茶,古已有之。昌宁是世界公认的大叶种茶树原产地,被誉为“千年茶乡”。昌宁龙润茶厂便诞生于此,乃是中国茶叶发展史上的重要里程碑。昌宁县红茶厂于1958年4月由苏联援建而成,同年12月,周恩来总理将签名奖状颁给该厂。在计划经济条件下,昌宁茶厂谱写了无数属于自己的辉煌。

昌宁龙润茶业CTC生产线

随着社会主义市场经济体制的建立和完善,由于体制、机制、管理和历史等诸多因素,导致企业自1999年以来基本处于停产、半停产状态。

2005年12月28日,龙润集团成功收购昌宁县红茶厂,成立昌宁县龙润茶业有限公司,并投入数千万元按QS标准进行整厂改造,于2006年8月通过了QS认证,2008年8月通过HACCP(食品安全管理体系认证)。

昌宁龙润茶业CTC生产线

丰富的茶叶资源为昌宁龙润茶厂提供了优良基础。龙润茶立足在昌宁县的茶资源和茶产业优势上,以昌宁龙润茶厂作为生产CTC红碎茶主要茶叶基地。2011年8月,昌宁龙润茶业改造了现有厂房3000平方米及建设配套设施,新建一条印度全自动CTC红碎茶生产线。

并在2012年5月,年加工茶叶1000吨的CTC生产线正式投产,实现产值3000万元,生产的茶叶主要销往东南亚国家及地区。茶叶生产加工严格按照国家相关茶叶标准组织生产,通过改变原料传统采摘模式及红碎茶深加工实现资源的最大化利用。

昌宁龙润茶业CTC生产线

在生产原料上,龙润茶CTC红碎茶在原有的龙润茶生态原料基地供应的基础上,采取“公司+合作社+农户”的合作模式进行采购,与茶农签订收购合同,从而带动茶农共同富裕,助力乡村振兴,最终让茶农增收一倍以上。

同时,依托龙润茶“物联网”技术,为茶农建成技术标准化、管理规范化、采摘机械化的机采茶园等提供技术支撑,加快有机茶转化,提高茶叶产出效率。与此同时,还为茶农提供采摘管理培训,为乡村振兴和持续发展壮大茶产业提供人才支撑。

昌宁龙润茶业CTC生产线

在CTC生产线上,从鲜叶投入到产品产出全部实现自动化,避免了产品在制作过程中与外部不良环境的接触机会,从而提高了产品质量。鲜叶经萎凋、揉切、发酵、烘干、分筛等7道工序,只需经过1个多小时就可以生产出一批合格产品。极大的提高了龙润茶的产能,有效利用茶叶资源,不断扩大经济效益,效益辐射带动农户。

昌宁龙润茶业CTC生产线

而且CTC生产线上生产出来的茶叶,不仅原料好、成型好,而且产品分档清晰,产品颗粒紧结重实,色泽润,汤色明亮,滋味浓强,回味深长,深受市场的青睐。

目前,昌宁龙润茶厂年生产加工茶叶突破20000多吨。此次CTC生产线的开机投产,有利于加快昌宁县茶叶产品结构调整,走上提质增效之路。同时,在促进农村经济发展、增加农民收入、助推乡村振兴的等方面起到重要作用,更进一步的促进“云茶”产业发展,让“云茶”走出国门。

昌宁龙润茶业CTC生产线

如今,龙润茶拥有西南最大的两条CTC生产线和100多条先进的茶叶生产线,年加工茶叶能力达50000多吨。同时,坚守86道质量把关,“用制药的经验制茶”,龙润茶还在核心茶产区建有昌宁龙润、云县天龙、凤庆龙润、昆明龙润4大标准化茶叶生产中心。依托茶叶生茶中心,龙润茶充分发挥企业的龙头带动作用,帮助带动周围茶农增产增值,实现增收致富,助力乡村振兴。

图文来源:云南龙润茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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