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艾老师选茶:15年陈金瓜沱,兰韵十足,买到就是福,限量88沱

作者:龑王茶业  日期:01-01 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人

时至今日,「龑王牌」运作已迈向第三个年头了,离百年茶企品牌还有97年。

金瓜茶,形态类似南瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”,也称团茶、人头贡茶等。目前,清代金瓜贡茶的真品仅存两沱,一沱藏于北京故宫,一沱保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所。

今日,龑王家艾老师选茶栏目特别推荐的金瓜茶,是云南本土老牌茶企贡沱驿品牌出品的小金瓜茶,规格为230克/沱。这款贡沱驿老生沱形似小南瓜的小金瓜茶,龑王家限量推出88沱,现剩余78沱可供体验了。

15年陈小金瓜茶,是龑王家推荐贡沱驿老生茶产品中年份最老的一款老生沱,生产时间为2006年4月。至今,这款茶已经有15年陈期了,时到2022年4月,就是16年陈的老生茶,实属难得,还是昆明干仓老茶上乘代表之作。

贡沱驿15年陈金瓜沱

贡沱驿15年陈金瓜沱

生产日期:2006年4月份

用料:春茶,纯料。选料等级较高,芽叶较多。

产品规格:230克/沱。

体验价:268元/沱,520元/2沱,1040元/4沱

限量:88沱

每人限购:8沱。

福利:选购4沱,送1沱;选购8沱,送2沱;

贡沱驿15年陈金瓜沱

15年陈金瓜沱,兰韵十足,买到就是福

从近期龑王家艾老师选茶栏目推荐的贡沱驿老生茶作品来看,贡沱驿15年陈金瓜沱这款老生沱,应是用料等级最高的一款老茶。依照“贡茶选料”标准,按照古法传统工艺制茶法精制而成。

近几日,龑王家每日开汤品鉴一次这款15年陈金瓜沱,其口感品质特点是:滋味浓酽,甜度高,兰韵十足。这款15年陈金瓜沱,最为惊艳的之处在于汤中带香,香中带韵;其次,汤感比较细腻,融合度极佳。

贡沱驿15年陈金瓜沱普洱茶

从品饮价值来讲,这款15年陈金瓜沱也是实属难得的一款昆明干仓上乘之作,在老茶作品中,属于性价比超高的一款优质普洱老茶了。

贡沱驿15年陈金瓜沱普洱茶

除了具备较高的品饮价值外,这款15年陈金瓜沱也具有较高的收藏价值,因为压制较紧,再存个10年、20年,甚至100年,再来开汤品饮,也实为不错。当然,若真存个50年、100年之久,那也舍不得开汤品鉴了,或将成了一款极其难得的传家宝,流传世代了。

换句话说,这款15年陈金瓜沱也可视为工艺品,留作家庭装饰品,只要不以异味、杂味的物品同置一个空间,将来还是可以开汤品饮的。加之,数量有限,更值得收藏,买到就是福。此外,这款15年陈金瓜沱也可做礼品茶,送礼之选。“金瓜”送“福”,“金瓜”到,如同“福”到。

贡沱驿15年陈金瓜沱普洱茶

龑王家近期通过无数次开汤品鉴,这款15年陈金瓜沱不曾转化出一丝丝烟香味,烟韵,这可能是压制较紧的缘故,使得茶品与空气的接触面较小,同时,转化效果也被延迟了。

龑王家艾老师选茶栏目推荐的这款贡沱驿15年陈金瓜沱老生茶,品质特点记录如下:

贡沱驿15年陈金瓜沱

1、香体:

洗茶、润茶两道。杯香:蜜香,浓郁,上扬,纯净。

汤香:兰香。

2、汤体

黄明透亮。

贡沱驿15年陈金瓜沱普洱茶

这款15年陈金瓜沱,压制相当紧,要撬解这款15年陈金瓜沱确实不容易,因此,撬茶开茶,这是一大难点。也正因为如此,转化效果也就没有14年陈特级沱老生沱快,汤体呈现出来的效果,也就没有14年陈特级沱老生沱养眼,诱人。

3、滋味

泡法:洗茶、润茶两道。由于这款15年陈金瓜沱老生沱压制较紧,多一道洗茶、润茶,才能更好地将沉睡中的老茶唤醒,在品鉴时,老茶本有的滋味、韵味才能真正地显现出来。

冲泡建议:除洗茶、润茶外,前两道茶汤冲泡可采用为时1分钟的焖泡,从第三道茶汤开始,按正常冲泡方法冲泡即可。

冲泡器具建议:采用高温器具冲泡,如紫砂壶、建水紫陶、柴烧壶等。

贡沱驿15年陈金瓜沱普洱茶

投茶建议:整碎均匀投茶冲泡,品饮体验更佳。

第1、2道茶汤,入口甜润,汤香显著,饮后,有微微的涩感,无苦。

第3道茶汤开始,茶汤浓酽度上增,汤水融合度极佳,汤中有香,香中有韵,兰香、兰韵极其明显,茶汤纯净度极高。

第9道茶汤开始,兰香明显,木质香渐显,茶汤甜度高,回甘明显。

4、叶底

细嗅叶底,陈味明显。

贡沱驿15年陈金瓜沱

贡沱驿15年陈金瓜沱

产品规格:230克/沱

体验价:268元/沱,520元/2沱,1040元/4沱

限量:88沱

每人限购:8沱。

福利:选购4沱,送1沱;选购8沱,送2沱;

说明:由于15年陈金瓜沱在生产时,无包装,有部分损耗,每沱净含量约为230克。

艾老师推荐:15年陈金瓜沱,滋味浓酽,甜度高,兰韵十足。这款15年陈金瓜沱最为惊艳的地方,汤中带香,香中带韵;其次,汤感比较细腻,融合度极佳。

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