存了4年的摆尾箐，到底值不值得喝？答案出乎意料。

蓝版【2022摆尾箐】古树小饼：毫香蜜韵、生津持久、喉韵温润

最近一段时间，龑王家反复品鉴了宁洱摆尾箐的古树小饼，还有今年的摆尾箐新茶料。前前后后开汤了很多次，慢慢有了一些体会。

摆尾箐这个地方的古树茶，属于中小叶种。说实话，一开始龑王家并没有太高的期待，但喝得多了，越来越觉得这款茶值得存，值得慢慢品。它不是那种一入口就惊艳的类型，而是需要一点耐心，等它慢慢转化出更好的状态。

今天（4月22日）重点喝的是龑王牌蓝版【2022摆尾箐】古树小饼。对比一下2025年和2026年的摆尾箐新茶，差别还是很明显的。新茶整体风味还在形成中，青味和苦涩感相对突出一些，如果满分十分，新茶大概能打到六分。但这款2022年的小饼，经过近四年的自然存放，风味已经上升了一大截，我个人能给到九到十分。

简单说，不论是今年的新茶，还是往年的料子，摆尾箐都值得龑王家的新老朋友试试。但如果你愿意存上四五年，它的品饮价值会高很多。今天我就重点说说这款2022年的蓝版小饼。

一、干茶与洗茶

先说干茶。饼面显毫，条索纤细，看着很干净。闻一下，兰香、甜香、蜜香都有，而且很清晰，没有杂味。

取了6.05克茶，用120毫升的盖碗来泡。温杯洁具之后，把干茶投进去，再闻一下，兰香和蜜香更明显了，心里就有底了。

洗茶一道。汤体明黄清透。茶底，兰香很突出，带一点点青臭味，继续存放还会更好。同时，整个口腔已经能感受到生津和蜜甜味了。杯盖上的香气是蜜香、兰香、甜香混合在一起，很舒服。

二、品鉴过程

头道茶汤：入口第一感觉就是蜜甜感很足，花蜜香明显，蜜韵很突出。汤感细腻，带一点糯感，像米汤一样滑。生津和回甘都很快，喝完嘴里留着香，喉咙有清凉感。

第二道：毫香和蜜韵结合得很好，鲜爽度高。这一道滋味更饱满厚实，生津回甘继续加强。喝完以后，回韵很持久，身体微微发热，气感开始显现。

第三道：香甜爽口，滋味依然厚实饱满。生津回甘持续不断，蜜甜感在嘴里停留很久。身体的感觉更明显了，后背有暖意。

第四道：这一道除了香甜和饱满，还带了一点苦韵。不重，是那种能化得开的苦，反而增加了层次感。生津回甘依然很好，喝完满口都是甜。体感、气感都很显著。

第五道：蜜甜感再次成为主角，蜜韵足，滋味厚实。生津回甘不用说了，喝到这时候，整个口腔都是润的。喝完之后，茶汤的留存感很强，气韵从喉咙往下走。

第六道：蜜甜度依然很高，鲜爽感还在。汤感细腻，又出现了一点苦韵，但很快化开变成回甘。身体发热明显，额头微微出汗。

第七道：入口甜润，鲜爽度保持得不错。滋味依然厚实，生津回甘持续，喉咙深处开始有一种温润感。

第八道：甜润感为主，蜜韵还是很足。滋味厚实饱满，回甘明显。喝完以后，喉咙的温润感更清晰了，很舒服。

第九道（闷泡三分钟）：入口还是甜的，滋味厚实饱满，蜜韵依然突出，原叶香渐显。喝完体感显著，喉韵温润，说明内质很丰富。

三、整体感受

反复喝下来，这款蓝版【2022摆尾箐】古树小饼有几个很突出的优点：

其一，蜜甜感特别足，而且带有明显的糯感。汤感厚实，有点像小火慢慢熬出来的鸡汤，不是那种寡淡的甜，而是有质感的甜。

其二，鲜爽度高。这可能跟它是中小叶种有关，氨基酸含量相对较高，所以即使存放了四年，依然能喝到很清晰的鲜爽感。

其三，气韵、体感和喉韵都很明显。喝到中后段，身体发热、后背冒汗、喉咙温润，这些都是好茶才有的表现。

总的来说，摆尾箐这个茶，新茶时期不算出彩，但给它三四年时间，转化效果非常明显。2022年的这款小饼，现在喝已经很好了，但我相信再放几年还会更好。如果你手里有这款茶，不妨每隔半年拿出来喝一次，感受它的变化。

对于喜欢小众山头茶、愿意自己存茶的朋友，摆尾箐是一个不错的选择。它不是那种大热门，但品质扎实，转化路径清晰，存着慢慢喝，不会失望。

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