龑王牌蓝版【2026摆尾箐】古树小饼原料品鉴

俗话说，甘蔗没有两头甜。但今日（5月11日）品鉴的这款蓝版【2026摆尾箐】古树小饼原料，偏偏两头都甜得明明白白——冲泡前段甜度极高，中段虽带些微苦涩，却是转瞬即逝的轻微，后段甜度再起，一直甜到尾水。这款茶料从制作完成，压箱发汗至今已有一个月。这一个月的静置转化，效果颇为显著：涩感减弱，青味渐退，整体口感日渐圆润好喝。

昨日细细品了镇沅茶区的茶山箐古树，今日便想着也试试宁洱摆尾箐。一来对比两地的风土差异，二来也想看看摆尾箐经过发汗后具体转化到了什么程度。于是取出茶料，认真泡一壶，记下此刻的感受。

干茶，条索细秀纤美，墨绿间白毫满披。凑近闻，兰香清雅，甜香柔和，毫香鲜明，略带极轻微的青味。称取6.01克，配120毫升盖碗。温杯烫盏之后，将干茶投入碗中轻摇，揭盖再闻，扑面而来的是清晰的兰香和一股扎实的蔗糖甜感。仅凭这股甜香，已让人对后续的茶汤多了几分期待。

沸水润茶一道，汤体明黄透亮。此时叶底兰香凸显，青味尚在，但不冲鼻，只是新茶尚未褪尽的生息。公杯挂香则丰盈许多，兰香打底，花香、蜜香层层叠叠，闻着便觉唇齿生津。

正式品饮

头道茶汤入口便是清晰的蜜甜。鲜爽度高，滋味厚实饱满，汤感细腻滑顺。与先前刚制好时相比，涩感已弱了许多，几乎体验不到。这是这一个月的发汗之功，青涩初褪，甜润渐显。

第二道，蜜甜感继续稳定，汤感细腻鲜爽，舌根处有一丝轻微苦韵轻轻掠过，随即化开，饮后蜜甜感在口中留存许久，不散不浊。

第三道，甜中带着那丝微弱的苦，苦甜交融得恰好，滋味显得更厚实饱满。此时涩感略有浮现，但同样轻微，只在舌面稍作停留便消散了。饮后口中的留存感很清晰，甜香余韵缠绕不去。

第四道，入口即甜，几乎不用等待，甜感便铺满整个口腔。滋味厚实，果胶感显现，茶汤在口中有了滑稠的质感。生津回甘来得有力，饮后体感微微发热，喉间渐渐透出润感。

第五、六道，茶汤进入佳境。

第五道入口鲜甜，滋味饱满扎实，果胶感进一步放大，饮之回甘持续不断。此时气韵与体感明显起来，后背微热，喉韵也深沉清晰。

第六道，甜润感尤其出挑，蜜甜感稳稳占据主调，茶汤仍然厚实，饮后满口留甜留香。生津回甘一浪接一浪，而且是越喝越甜的走向，没有丝毫衰退的迹象。

第七道，甜润感持续上行，入口顺滑细腻，鲜爽不减，满口皆是柔和的蜜甜。茶汤已不见丝毫棱角，只剩下温润的甜。

第八道，入口即甜，蜜甜感依然显著，滋味饱满厚实。生津回甘依旧清晰，饮后留存感持久，茶已喝到后段，却仍有力道，可见底子扎实。

第九道闷泡三分钟。闷泡后汤色加深，入口有一瞬苦韵显现，但苦不挂舌，迅速化去。滋味依然饱满厚实，生津回甘反而被苦韵激发得更加强劲，饮后唇齿间津液不断涌出，蜜甜感十足。这说明茶的内质足够丰厚，即使在前几道充分释放之后，仍然经得起闷泡的检验，底蕴不虚。

品鉴小结

几道茶喝下来，这款蓝版【2026摆尾箐】古树小饼原料的特点可以归结为几层。其一，入口的甜度感十分突出，蜜甜、蔗糖甜从头贯到尾，尤其是前段和后段，甜得直接而干净。其二，生津回甘显著，鲜爽度高，茶汤入口便有津液涌出，回甘也来得快、留得久。其三，果胶感显著，滋味厚实饱满，汤体有质感，不是轻飘飘的淡薄一路。其四，饮后体感清晰，喉韵明显，茶气通畅，甚至带一丝清凉感，这在甜柔风格的茶里并不多见。

与昨日喝的茶山箐相比，摆尾箐的甜来得更直接、更有力度，蔗糖甜和蜜甜交叠，甜得扎实而明朗。茶山箐的甜则更偏向清雅的蜜甜与兰香交织，多几分空灵。两款茶出自同一条山脉的不同茶区，一个在镇沅，一个在宁洱，风土气韵各有性情。茶山箐像是含蓄的吟唱，摆尾箐则是质朴的倾诉。一柔一厚，都是值得反复品味的茶品。

此次品鉴也印证了一个经验：新茶刚制好时往往带着燥气和青涩，需要给它时间静置发汗，让茶性慢慢稳定下来。这款摆尾箐经过一个月的转化，涩感明显减弱，青味渐退，甜度却愈发凸显，整个茶汤的协调感上了一个台阶。再给它一些时日，应当还会有更圆润的表现。

龑王家推出的蓝版【2026摆尾箐】古树小饼众筹活动即将接近尾声，还未参与的新老朋友可以抓紧时间。此刻喝它，已经初具风骨；再等些时日，或许又是另一番光景。好茶不急，但好价不候，趁着众筹的实惠，入手这款两头都甜的摆尾箐古树，静待它慢慢变老，不失为一桩乐事。

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