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易武小众茶的“果香密码”:蓝版【2023芭依箐】小饼,独特的山丫果香

作者:龑王茶业  日期:05-31 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年

茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

近期,有朋友来分享龑王家的蓝版普洱茶小饼,原本选购的是一提蓝版梅子箐古树小饼。见朋友那么偏爱易武茶的缘故,便将一提蓝版梅子箐小饼,改为4饼蓝版梅子箐,1饼蓝版芭依箐。

说来也巧,这几年易武芭依箐这小众茶,价格水涨船高。龑王家2022年首次推出蓝版芭依箐小饼时,去那里收料的茶商还很少。经过龑王家一年深度推荐,2023年一下子涌进不少小众茶爱好者。短短一年,芭依箐就热了起来。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

2023年,龑王家再次推出蓝版芭依箐小饼,不少老朋友参与了众筹。之后便没有再出新品了——价格起来了,不划算继续深耕。

说到芭依箐,人称“小薄荷塘”。细细喝下来,与薄荷塘有近六成相似。但它也有自己的魅力:一是茶树品种古老,氨基酸含量在易武茶中名列前茅;二是独有一种“山丫果”香型,似当地野果的清甜。

蓝版芭依箐小饼的评价

近期,选购蓝版梅子箐小饼的朋友,试了芭依箐后说:“有药香,中后段回甘很好,很喜欢。”我一听,又惊喜又疑惑。存放三年就有药香了?索性自己泡一泡,看看转化如何。

一、品鉴详情

茶品:蓝版【2023芭依箐】小饼

干茶:条索黝黑显毫,兰香、花香、毫香清晰。

备茶:6.01克

器具:120毫升盖碗

用水:珍茗山泉水

温杯洁具,投茶闻之,兰香、蜜韵显著。

蓝版芭依箐小饼

洗茶一道:汤体清透。茶底兰香、蜜香、甜香浓郁,带着易武茶区特有的山丫果气息。杯底蜜香、兰香、花香、甜香交融,气韵初显。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

二、正式品饮

头道茶汤:入口甜润鲜爽,蜜韵突出,生津回甘迅速。汤感细腻,饮后喉韵明显,伴有清凉感。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

第二道茶汤:入口甜润,蜜韵十足,滋味厚实饱满。生津回甘持续,喉韵清晰,气韵、体感初显。

第三道茶汤:入口甜润,蜜甜显著,果胶感明显。饮之清凉,气韵、体感同步增强。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

第四道茶汤:入口甜润,汤感细腻厚实,微带涩感。生津回甘有力,喉韵突出,唇齿留香,杯底香浓郁。

第五道茶汤:入口甜润,蜜甜感突出,汤感细腻厚实。甜度高,生津回甘显著,饮后体感、气韵强烈。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

第六道茶汤:入口甜润,山野气韵显现,汤感细腻厚实。生津回甘持续,喉韵深长。

第七道茶汤:入口甜润,生津迅猛,回甘持久。蜜甜感留存长,喉韵清晰。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

第八道茶汤:入口甜润,蜜甜感依旧,生津回甘有力。体感、气韵强烈。

第九道茶汤(闷泡3分钟):入口甜润,原叶香显,微带苦涩。滋味浓酽厚实,生津回甘,气韵、体感通透。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

三、品饮总结

龑王家早些年出品的多款新品,除了有茶友选购反馈,我自己很少喝——新茶不想多喝,部分茶品存货不多,也不急于变现,放着慢慢分享。这款芭依箐也是如此,存量少,如今茶价又高,更显珍贵。

今日(5月31日)喝下来,我并没有喝到茶友所说的“药香”。个人推测,他说的药香,应该就是果蜜香——也就是山丫果特有的味道。说成“药香”也不算错,因为那种深沉浓郁的气息,确有几分老茶的韵味。

图为蓝版2023芭依箐易武小薄荷塘茶

相比此前体验,这款茶确实提升不少:青味已褪,果蜜感十足,渐有易武老茶的韵味。它的香气、甜度、厚度都在向好的方向转化,假以时日,会更迷人。

芭依箐,这味小众茶,如今已成“小薄荷塘”的代名词。对于喜欢易武风格、又愿意尝试细分产区的茶友,它依然值得珍惜。存量不多,且喝且藏。

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