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茶聊:砍盆箐、纸山箐、小荒田、天地人和2007老易武茶

作者:艾老师选茶  日期:05-16 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有96年

近期又双叒叕喝了无数款优质高端小众茶,乐于茶杯之中,同时,也乐于喝茶的乐趣之中。比如,私藏茶2019年砍盆箐、2023年临沧新晋山头茶纸山箐、2023年临沧新晋山头茶小荒田、私藏茶天地人和2007老易武茶……其实,近期喝到的好茶,不止这些的,有的是绝版的市场上稀有的老茶作品。再有,就是近些年突然涌现于小众茶文化圈子内的新晋山头茶,以及几款熟茶作品。

在这段时间中,我自己比较欣赏的一款新晋山头茶小众茶,即临沧小荒田古树茶,此前写文也说道过。如果不是手上新茶压得多,有闲钱的话,我早已把喝中的这批小荒田古树茶收归在手上了。

龙园号2005年纪念饼

龙园号纪念饼400克饼

因而,近期在努力推荐老茶作品,比如龙园号出品的2005年纪念饼、2003年千家寨野生茶、私藏茶2006年易武醇香沱、福海茶厂2004年八中绿印青饼(录入茶厂长志)、2003年八中班章青饼等老茶作品。

再有,就是龑王家自己品牌出品的蓝版【2023昔归】小饼、蓝版【2023猫耳朵】小饼、蓝版【2023芭依箐】小饼,以及还未精制成品的蓝版【2023薄荷塘】小饼、蓝版【2023铜箐河】小饼等。

近段时间行情不是很好,但也在努力推荐茶品分享中。尽一切之可能,但愿早日将近段时间心心念念的这款临沧小荒田古树茶拿下,随后,精制成饼蓝版【2023小荒田】古树茶小饼。

一、小荒田古树茶1号、2号、勐库古树茶

2023年小荒田古树茶1号样

2023年小荒田古树茶1号样

近年兴起的小荒田古树茶之热度,类似前些年临沧磨烈茶兴起一样,极其热门,深得小众茶爱好者的追捧,且价格日益高涨。

今年,我在推荐有易武小薄荷塘茶之称的易武芭依箐茶之时,龑王家有几位朋友一再提到临沧小荒田古树茶,说是这些新山头茶的小众茶,值得一品。朋友们,也就在龑王家选购蓝版【2023芭依箐】小饼之时,也选购了其他品牌出品的临沧小荒田古树茶。

2023年小荒田古树茶1号样

我关注临沧小荒田,也就是今年春茶之时,有点相见恨晚了。龑王家有几位老茶人,去年就在选购临沧小荒田古树茶了。问道临沧小荒田古树茶的价格,龑王家老朋友们说,有的在3500元一公斤之上,有的在4000多,5000多,最高有到6300一公斤的。此外,还有部分朋友说,选购的是小荒田单株茶,故而价格略贵了一点。在我还未真正品鉴到临沧小荒田古树茶前,我得猜想价位是在2500元到3500元之间。

近段时间,同茶山的朋友王总一行多人共同品鉴了今年的小荒田古树茶(此外,也品鉴了小荒田混采散茶),一喝就上头,投茶8克,第一泡汤体饮后,额头就晕晕的了,气韵确实强烈。

在临沧茶中,有此强烈茶气的,我喝过也只要临沧澜湄遗株小众茶区的古树茶,其他地方的临沧茶,确实还没有这么霸气,包括临沧邦东的昔归、绿水塘两个茶,也没如此强烈的茶气

2023年小荒田古树茶1号样

此前品鉴的是小荒田古树茶2号茶样,小试一泡,前三泡茶汤饮后,额头直冒汗,气韵生猛,滋味浓厚,饮后回甘生津迅速而强烈,确实不错的一个小众茶。不曾想到,今日品鉴的这个样品,比我理想中的小荒田还要丰富得多,惊艳得多,万万没有想到的是,小荒田古树茶的茶气会如此强烈,远在老班章古树茶之上。

2023年小荒田古树茶1号样

2023年小荒田古树茶1号样

近段时间品鉴的是小荒田古树茶1号茶样,相比2号茶样,1号的工艺极其品鉴,更为惊艳一些,气韵、口感滋味,整体综合度都要超出2号茶样。

2023年小荒田古树茶1号样

茶底依次为2023年小荒田古树茶1号样、2号样、勐库古树茶

此外,在对冲品鉴1号、2号小荒田古树茶样品之时,又开汤品鉴了一款今年制作的勐库古树茶。据王总介绍说,勐库古树茶采自距离小荒田古树茶地20公里之外的一个小地块,口感极其相似,但价位远在小荒田古树茶之上。再是,要说到个性,勐库古树茶还未有小荒田古树茶1号样有个性,有魅力。

二、2019年砍盆箐古树茶,2023年纸山箐古树茶

2023年纸山箐古树茶,这是朋友带来的样品。

2023年纸山箐古树茶

2023年纸山箐古树茶

此前,见过多位茶商朋友分享过纸山箐古树茶,但不曾有缘喝到。今年,身边的朋友有做纸山箐古树茶,故,蹭饮一泡,感受一下,纸山箐古树茶有何特点和魅力。

这款纸山箐古树茶,我心心念念许久了,但一直没喝到。近日,朋友约茶,却是雨天,这种天气只适合喝茶、聊天,真不适合试茶。于是乎,征得朋友的同意,邀请她来喝茶的同时,也顺带带泡纸山箐古树茶来品品。

2023年纸山箐古树茶

当日品鉴这款纸山箐古树茶,不是很准,就借用朋友的推文来分享一下这款古树茶的品质特点吧:条索肥壮乌黑油润,香气独特浓郁,汤体厚实饱满,滋味浓厚,有苦底有轻微的涩感,从高香到味浓再到甜润,随之而来的回甘生津韵味,体验层次带来的舒适。

说道纸山箐古树茶的产地,或许已有朋友关注到了。纸山箐古树茶来自临沧云县,这个方,正所谓是古茶林林,数不胜数,诸多古茶树都可以采制单株级别的茶料了。而纸山箐古树茶的特点是,茶石共生,茶树生于石头之上,正如茶经中所说,“上者生烂石”。

2023年纸山箐古树茶

感兴趣的朋友,可以选购一些样品试试。

待到来日,天气好装之时,再次品品这款生烂石的纸山箐古树茶。此外,还有早些年制作出来的纸山箐古树茶龙珠2颗,也还未开汤品鉴一番。届时,可作对比品品了。

2023年纸山箐古树茶

喝了一泡今年的纸山箐古树茶之后,取一泡我去年推荐的一款镇沅茶“私藏2019年砍盆箐古树茶”同朋友分享。这次我主泡的这款小众茶,细细喝下来,滋味偏重一点了,香甜度、鲜爽度似乎不显。

在普洱市茶区的多款小众茶中,我比较喜爱砍盆箐、困鹿山细叶种茶、老海塘、摆尾箐四款小众茶。这四款茶品,龑王家都有推荐过,其中,龑王家还出品过蓝版【2023摆尾箐】古树茶小饼。

三、天地人和2007老易武茶

在品鉴天地人和2007老易武茶之前,我在冲泡体验一款茶山朋友做的忙肺茶,2018年的,这款忙肺茶,之前我推荐过,品质不错,但性价比真不高。现如今,还有几饼可以分享给龑王家新老朋友们体验。朋友来时,我正在泡这款忙肺茶

蓝版2021忙肺小饼张老师拍摄

他喝过一杯后说,现在喝的这款是忙肺茶哈。真是一猜就中。此前朋友也喝过我泡的忙肺茶,是2006年永德仓的老忙肺茶,那时,却是没猜到,可能是茶品年份较老的缘故。近日品鉴年份较新的忙肺茶,入口就猜中了。

换句话说,忙肺茶,口感滋味比较出众,喝过之后就能让茶友记住其味道。特别是老忙肺茶,饮后,久久不能忘其味。

普洱茶玩家老茶人张老师品鉴蓝版忙肺小饼

普洱茶玩家老茶人张老师体验龑王家的蓝版忙肺小饼

我泡这泡忙肺茶,是饼芯上的茶料,压制比较紧,投茶量也就略多了一些,泡了十多泡之后,苦味还是比较重。我就倒了,说重新泡个老茶喝喝。说倒也就倒了,随后,朋友说,别倒,正是好喝之时呢。未待朋友把话说完,茶渣就倒入了茶水桶了。

天地人和2007年老易武茶

接下来要冲瀹的这款老茶,也就是天地人和2007年老易武茶了。这泡老易武茶也是,刚出汤,朋友一喝,说是老易武茶哈,也是一猜就中了。

天地人和2007年老易武茶

我之所以推荐这款老易武茶,也是看重它的性价比。天地人和2007年老易武茶,400克大饼,超值超划算入手,值得龑王家新老朋友们收藏1提、2提留着慢慢品鉴。

天地人和2007年老易武茶

闻杯香,有烟香、陈香,也算是一款烟香型的老易武茶了,品其味,汤水细腻,香甜醇滑,层次感丰富,持久耐泡不掉水,尾水泡泡尽显易武本色,实属难得。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创。

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