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艾老师选茶:品鉴私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

作者:艾老师选茶  日期:09-08 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年

茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

近期,连续品鉴了两款龑王家品牌的蓝版薄荷塘小饼,即蓝版2018薄荷塘小饼、蓝版2020薄荷塘小饼。今日(9月8日)申时茶,又特意取一泡龑王家私藏茶红印2016薄荷塘古树357克饼品品。这款茶的原料是我早些年在茶山收料时,仅得几公斤茶料压制而成的藏品。

私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

可惜的是,这款私藏茶红印2016薄荷塘古树357克饼,已经没有茶品可供体验了,只剩下一饼了,留着自己珍藏了。

龑王家私藏茶2016年老薄荷塘茶

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

今日申时茶,品鉴的样品是此前开的饼,一直存于醒茶罐中。今日打开醒茶罐,一股浓郁迷人的兰香和蜜香迎面袭来,极其喜人。

投茶量:取样6克。(干茶,油润显毫,闻之,有兰香和蜜香,还有甜感。)

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

泡茶器:120毫升,紫砂壶。

闻杯洁具后,将样品置入泡茶器中,醇香显著。

洗茶、润茶两道。

汤体:明黄透亮,有茶毫。

茶底:青味。

杯香:热闻时,野花香显著,充满野韵;温嗅时,兰香显著,迷人而高雅,具有穿透力的香气。冷嗅时,花粉味、果香。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼洗茶润茶第二道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(洗茶、润茶第二道茶汤)

待公杯完全冷却后,再闻杯香,又是兰香,迷人而高雅,凝聚力强,极具穿透力。这一闻,让人如痴如醉,陶醉其中。随后,小抿一口洗茶水,汤水即甜,兰香淡雅,不浓不淡,恰到妙处。凑近茶汤一闻,兰香高雅,这香气,极具穿透力。

品鉴头道茶汤:汤体金黄油润,入口蜜甜,像吃蜂蜜水一般,汤汁厚实饱满,入口就有包裹感。饮之,兰香高雅,生津迅速,从舌尖蔓延至整个口腔。饮后,整个口腔都是蜜甜的,回甘好。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴头道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴头道茶汤)

杯香:兰香、蜜香,高雅恋人;冷后闻,西瓜皮的味道,自然清新。

品鉴第二道茶汤:汤体金黄油润,汤汁厚实饱满,有轻微的苦韵和兰韵,汤感细腻。饮之,生津迅猛而持久,山野气韵强烈(纵有那种野性十足,难以驯服之感)。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第二道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第二道茶汤)

品鉴第三道茶汤:入口蜜甜,汤感细腻润滑,滋味饱满厚实,有果冻感,兰香兰韵淡雅怡人。饮后,清凉感十足。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第三道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第三道茶汤)

品鉴第四道茶汤:一喝兰香、兰韵十足;二饮花蜜香、糖香显著;三品汤香怡人。饮之,汤感细腻甜柔,滋味饱满厚实,生津迅速回甘持久。饮后,通体畅达,倍感神清气爽。层次感丰富,挂杯香持久,兰香淡雅迷人。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第四道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第四道茶汤)

品鉴第五道茶汤:汤体金黄油润,入口甜柔细腻,汤感可比丝绸、蝉翼般细腻。饮时,有热汤入口,冷汤至腹之感(像是饮了山间寒泉之水,让整个腹部瞬间进入了清凉之地),饮后清凉感十足。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第五道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第五道茶汤)

品鉴第六道茶汤:汤体金黄油润,入口是清凉的甜,汤感极其细腻,柔甜感十足,饮后,醇香、兰香淡雅清新。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第六道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第六道茶汤)

品鉴第七道茶汤:入口清甜,生津迅速,有气韵,体感,清凉感。饮后,口腔清爽,适宜。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第七道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第七道茶汤)

品鉴第八道茶汤(闷泡30秒):汤体金黄透亮,入口清甜,生津迅速。饮之,有冰糖甜、冰糖醇、冰糖香之感,兰香、花蜜香、原叶香显。

杯香:花粉香。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第八道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第八道茶汤)

品鉴第九道茶汤(闷泡30秒):入口即甜,似木糖醇的甜感足,汤感细腻,饮之,清爽自然,木质香显。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第九道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第九道茶汤)

品鉴第十道茶汤(闷泡1分钟):入口即甜,甜度渐长,汤感柔甜细腻,饮之,甜感,木质香显。闻汤,类似西瓜的甜感十足。

杯香:甜感足,清爽,似有身在秘境之地的那种直入肺腑的凉意。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第10道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第10道茶汤)

品鉴第11道茶汤(闷泡3分钟):入口甜润,有苦韵,生津迅速持久,汤汁饱满细腻。饮之,甜感足,木质香、木糖甜显。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼品鉴第11道茶汤

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(品鉴第11道茶汤)

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼(茶底)

今日申时茶品饮私藏茶红印2016薄荷塘357克饼时,从头道茶汤至第七道茶汤特意留存了一点茶汤,混合后品饮:森林气息、山野气韵显著,汤汁饱满厚实,略有苦韵。整泡茶喝下来,通体畅达,倍感神清气爽。

图为90年代601批7542青饼

图为90年代7542青饼

从品饮体验感受来讲,这泡私藏茶红印2016薄荷塘古树茶,喝起来的体验感比昨日品饮的两泡90年代7542青饼来讲,喝着更爽更舒适。

老茶封面图

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本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。

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