艾老师选茶‖奢侈品存世老茶(22):昆明仓1999年大蓝印(鬼脸班章)
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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
时至今日,龑王家推荐地【奢侈品存世老茶】栏目系列已推荐了21款茶品了。但一直迟迟没有推荐1999年大蓝印(鬼脸班章)以及90年代中期的鬼脸班章。其原因,一方面是价格略贵,另一方面是数量有限,故而,没有过多推荐。
图为1999年大蓝印鬼脸班章
这两款大蓝印(鬼脸班章)此前也喝过数次,但几乎都不曾写文推荐。其中,90年代中期这款大蓝印(鬼脸班章),仓储系旅行仓;1999年这款大蓝印(鬼脸班章),仓储则系昆明仓:细喝下来,烟香、蜜香、木香凸显,杯香有烤红薯的香甜感,冷香兰香,生津直接而迅速,有苦韵,回甜来得猛烈,气韵强烈。
图为1999年大蓝印鬼脸班章
今日(8月22日)正值秋分时节,特意取来1999年这款大蓝印(鬼脸班章)细细品鉴,该品样品在7月5日撬取存入醒茶罐中,醒茶至今,近三个月了。现将品鉴小记整理如下。
投茶量:取样7克。(干茶,闻之,兰香,无仓味。)
图为1999年大蓝印鬼脸班章
泡茶器:120毫升,紫砂壶。
洗茶、润茶两道。
洗茶、润茶一道。
汤体:明黄透亮。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(洗茶润茶,头道汤体)
茶底:烟香,木质香,菌香。
杯香:烟香、陈香、兰香、甜香。
洗茶、润茶第二道。
汤体:明黄油亮。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(洗茶润茶,第二道汤体)
茶底:烟香、木质香。
杯香:烟香、木质香、陈香。
品鉴头道茶汤:入口甜润,有烟香,汤汁饱满厚实,蜜甜感十足,如甘蔗水般甜,生津迅速,回甘持久。饮后,唇齿生香。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴头道汤体)
品鉴第二道汤体:汤体金黄油润,入口甜润,有烟香烟韵,汤感润滑,滋味饱满厚实,生津迅速回甘持久。挂杯香:烟香,浓郁。
杯香:兰香,淡雅。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第二道汤体)
品鉴第三道汤体:入口甜润,烟香浓郁,有如班章大白菜的高级烟韵,滋味饱满厚实,汤感润滑,回甘生津。饮后,喉韵温润,有体感。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第三道汤体)
品鉴第四道汤体:入口甜润,烟香、蜜香浓郁,略有一点苦韵,汤感细腻顺滑,汤汁饱满厚实。饮后,有体感。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第四道汤体)
品鉴第五、六道汤体:汤体金黄油润,入口甜润,烟韵、蜜韵十足,甜润度渐长,生津迅猛,回甘持久,饮后,喉韵温润,有体感。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第五道汤体)
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第六道汤体)
品鉴第七、八道汤体:入口甜润,有烟香、蜜香,汤感润滑细腻,汤汁饱满厚实,饮后,回甘持久。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第七道汤体)
品鉴第九、十道汤体:入口甜润,烟香、蜜香十足,甜度渐长,如似冰糖甜、木糖醇甜地甜感,汤感润滑细腻,汤汁厚实。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第10道汤体)
品鉴第11道汤体(闷泡1分钟):汤体金黄油润,入口甜润,木质香显,汤汁饱满,滋味厚实。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第11道汤体)
就前文提及到的这两款大蓝印(鬼脸班章)老茶作品,从品质来看,90年代中期的大蓝印(鬼脸班章)在气韵上略胜一筹。而1999年这款大蓝印(鬼脸班章),饮后,气韵、体感也不弱,只是没有90年代大蓝印(鬼脸班章)要弱一些而已。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(品鉴第12道汤体)
今日品饮1999年这款大蓝印(鬼脸班章),品鉴记录就记录品鉴的第11道汤体,随后又闷泡了数泡品饮,其口感滋味依旧饱满厚实,甜润度极高,耐泡度较高。
图为1999年大蓝印鬼脸班章(茶底)
目前,90年代中期,1999年这两款大蓝印(鬼脸班章)老茶所剩不多了,不作重点推荐,偏爱者还需赶早入手哦。
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