艾老师选茶:品鉴2003年203批7542青饼
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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
龑王家【艾老师选茶‖奢侈品存世老茶】栏目已推荐了20余款存世老茶作品,其中,7542青饼,就有6款之多。细细数来,有301商检版7542青饼、勐海茶厂302批次7542青饼、307批次7542青饼、1994年7542青饼、1996年YN601批7542青饼以及售罄款1996年7542青饼。
图为2003年302批次7542青饼
在这6款7542青饼之中,价格高者当属1996年YN601批7542青饼,其次是1994年7542青饼。从奢侈角度来讲,90年代的三款7542青饼,都较为稀缺而珍贵。当前,1994年7542青饼、1996年YN601批7542青饼,也就只有少数村品可供体验了。而2003年的三款7542青饼,龑王家【艾老师选茶】栏目,此前也曾多次推荐过。其中,301商检版7542青饼,还是龑王家今年年度畅销老茶作品之一。
图为2003年302批次7542青饼
从性价比及口感滋味来看,我个人觉得,2003年的这三款7542青饼,最值得推荐的还是301商检版7542青饼。相对来讲,302批次7542青饼、307批次7542青饼这两老茶作品的单价较高,性价比不及301商检版7542青饼。当然,有闲钱,又爱收藏7542青饼者,这两款2003年的7542青饼,也可以选购一点收藏。
图为2003年302批次7542青饼
勐海茶厂302批次7542青饼品鉴小记
投茶量:取样7克。(醒茶近3个月)
图为2003年302批次7542青饼
泡茶器:120毫升,紫砂壶。
洗茶、润茶两道。
洗茶、润茶一道。
汤体:明黄透亮
图为2003年302批次7542青饼(洗茶润茶,头道汤体)
茶底:梅子香,陈香。
杯香:梅子香,兰香。
洗茶、润茶第二道。
汤体:明黄透亮
图为2003年302批次7542青饼(洗茶润茶,第二道汤体)
茶底:陈香
杯香:陈香,兰香,蜜香。
小抿一口洗茶水,入口甜润,汤感细腻饱满,蜜甜感十足。
品鉴头道茶汤:入口甜润,生津迅速,梅子香、梅子韵,原叶香显著,汤汁饱满厚实。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴头道汤体)
品鉴第二道茶汤:汤体金黄油润,入口甜润,汤汁厚实饱满,饮之,有包裹感、压舌感,微有涩感。饮后,气韵、体感强烈。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第二道汤体)
品鉴第三道茶汤:入口甜润,汤汁饱满厚实,微有涩感。稍微冷却后品饮,涩感微重,烟香重。饮后,气韵、体感强烈。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第三道汤体)
品鉴第四道茶汤:入口甜润,汤感柔润,汤汁饱满厚实,生津迅猛,木质香显著。
品鉴第五道茶汤:汤体金黄油润,入口甜润,汤汁饱满厚实,生津迅猛。饮后,气韵、体感强烈。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第五道汤体)
品鉴第六道茶汤:入口甜润,原叶香显著,汤汁饱满厚实,生津迅速。饮后,喉韵温润,全身暖意十足。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第六道汤体)
品鉴第七道茶汤:汤体金黄油润,入口柔润,汤汁饱满厚实,甜润感足,糖香显著。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第七道汤体)
品鉴第八、九道茶汤:入口甜润,甜润度渐长,木糖醇甜感显,滋味饱满厚实。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第八道汤体)
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第九道汤体)
品鉴第十道茶汤:汤体明黄透亮,入口甜润,甜润度高,滋味饱满厚实,渐显水味。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第十道汤体)
品鉴第11道茶汤(闷泡2分钟):汤体金黄油润,入口甜润,木质香显著,汤汁饱满,甜润度高,生津迅速。
图为2003年302批次7542青饼(品鉴第11道汤体)
图为2003年302批次7542青饼(茶底)
就品质来讲,这款勐海茶厂302批次7542青饼,系昆明仓茶,冲瀹后,依旧有烟香。汤体金黄透亮,烟香融入汤,有苦底,汤感顺滑,滋味饱满厚实,饮后,有生津回甘,中段有喉韵,体感强烈,值得品鉴与收藏。不足点,喝着有点微涩感。
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