艾老师选茶:品鉴2020年忙肺古树小饼
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
最近热衷于品鉴临沧小众茶永德忙肺古树茶,既品鉴紫玉2006年、2008年的忙肺老茶,也品鉴蓝版2021年、2020年忙肺古树小饼。喝老忙肺,有老忙肺茶的韵味;喝新忙肺茶,有新忙肺茶的鲜爽。
熟知龑王家的老朋友都知道,咱们龑王家创建品牌之时,就热衷于推荐临沧永德老忙肺茶,以及勐库坝糯藤条古树茶。就性价比来讲,在临沧茶中,永德忙肺古树茶和勐库坝糯藤条古树茶两个,算是性价比最高的两个小众茶。
图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶
但从品味来讲,勐库坝糯藤条茶,贵新不贵陈,适宜喝新茶,但不适合长期存放,存放久了会没味的,口感滋味会越来越淡薄。换句话说,勐库藤条茶,没有存放的价值。而临沧永德忙肺茶,是一款贵陈不贵新的小众茶,新茶苦涩感较重,越存越陈,越存越醇,存之,口感滋味会更加厚实,醇厚。
图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶
今日,重点品鉴一款2020年的忙肺古树小饼。取来样品袋,一股浓郁的忙肺味,瞬间就扑鼻而来。闻之,沁人心脾,舒适怡人。顿有迫不及待想要喝上一泡了。
图为2020年忙肺古树小饼
品鉴2020年忙肺古树小饼小记
投茶量:取样7.31克。
图为2020年忙肺古树小饼
泡茶器:120毫升,白瓷盖碗。
温杯洁具后,置茶于泡茶器中,闻之,蜜香显著。
洗茶、润茶一道。
汤体:明黄透亮
茶底:蜜香,木质香,有青味。
杯香:蜜香,兰香显著。
品鉴头道茶汤:待茶汤冲瀹出来后,一股浓郁的兰香就扑鼻而来,极其纯净,极其诱人。汤体明黄透亮,有油润感,入口鲜爽,生津迅速,花香、蜜香显著,汤汁饱满,有回甘。
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴头道茶汤)
品鉴第二道茶汤:入口鲜爽,生津迅速,回甘持久,兰香蜜韵显著,汤汁饱满厚实,微有涩感。
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第二道茶汤)
品鉴第三道茶汤:入口清甜,微苦微涩,生津迅速,回甘持久,汤汁饱满。稍微冷却后品饮,汤汁更厚实,苦感也更重。
图为2020年忙肺古树小饼
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第三道茶汤)
品鉴第四、五道茶汤:入口清甜,甜润度渐好,微苦微涩,生津迅速,回甘持久。
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第四道茶汤)
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第五道茶汤)
品鉴第六、七道茶汤:汤体明黄透亮,入口,蜜甜感十足,汤汁饱满,生津迅速。
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第六道茶汤)
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第七道茶汤)
品鉴第八道茶汤:入口清甜,蜜甜感十足,汤汁饱满厚实,生津迅速,回甘持久。饮后,口腔中蜜甜感留存较久。
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第八道茶汤)
品鉴第九道茶汤(闷泡1分钟):入口甜润,蜜甜感十足,滋味饱满厚实,生津迅速,回甘持久,饮后,口腔中有清凉感。
图为2020年忙肺古树小饼(品鉴第九道茶汤)
今日这泡2020年的忙肺古树茶小饼,前四道茶汤,略有苦涩感;而四道茶汤之后,甜润度、甜度逐渐显现出来了。目前,2020年款忙肺古树小饼,所剩不多了,偏爱存茶的老朋友,可以适宜存放一点,留着慢慢品饮。
本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。
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