艾老师选茶:品鉴2005紫玉春尖忙肺古树茶400克饼
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
早些年,龑王家前往临沧永德忙肺正山寻茶之时,一次偶然的机遇,识得了当地茶农收藏的紫玉2006年忙肺古树茶400克饼,个人饮后,特别偏爱。随后,就收了部分回来……而当年,龑王家主推茶品也是忙肺茶品,当时收制的忙肺春茶压制的忙肺古树小饼,根本不够卖……
图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶
在2020年至2021年间,便将在茶山收来的紫玉2006年忙肺古树茶400克饼开仓了,同龑王家好友分享了。可惜的是,当时我收紫玉2006年忙肺古树茶400克饼时,数量不是很多,开仓后不久就售出了一半之多,之后,偶尔分享此茶。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
前些日子,又细品了一泡茶山仓收来的紫玉2006年忙肺古树茶400克饼,看着醒茶罐中的茶样,所剩不多,一两泡茶而已。顿感,岁月流逝之快,好茶留不住呀。然而,没过多久,有缘又遇到一批紫玉2006年忙肺古树茶400克饼,开汤品后,口感滋味依旧如初,故而,又收了点回来。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
因而,这段时间,龑王家【艾老师选茶】栏目一直在推荐紫玉2006年忙肺古树茶400克饼。目前,该品所剩不多了。还未选购的新老朋友们,还需赶早哟。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
就忙肺茶来讲,应是临沧茶区性价比较高的一款小众茶了,值得一提的是,在临沧茶中最值得存的一个茶,也是忙肺茶。就我个人的品饮经验来讲,临沧忙肺老茶,我所接触的忙肺老茶也就是紫玉的这几款大饼了。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
另外,在2023年中旬,龑王家【艾老师选茶】栏目也推荐了紫玉2008年的忙肺古树茶(部分茶品的出厂时间为2007年,这款茶品是在2007年底至2008年初紧压成型,故而,年份有二),就其品质来讲,滋味还是难以媲美紫玉2006年忙肺古树茶400克饼。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
此外,值得一提的是,紫玉茶厂在2005年还出过一批忙肺春尖古树茶,也就是龑王家【艾老师选茶】栏目今日(10月13日)开汤品鉴的这款紫玉2005忙肺古树春尖400克饼。
紫玉2005忙肺古树春尖400克饼品鉴小记
投茶量:取样7克。(样品,现开饼取茶,未曾醒茶。观其条索,完整肥硕,黝黑油润有光泽,显毫。)
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
泡茶器:120毫升,紫砂壶。
闻杯洁具后,置茶于泡茶器中,闻之,烟香显著,纯净度高。
洗茶、润茶两道。
汤体:金黄透亮
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(洗茶润茶,第二道茶汤)
茶底:烟香
杯香:烟香馥郁,蜜香、花香显著,糖香渐显。
小抿一口洗茶水,“就是这个味”,熟悉感渐渐袭来,像是唤醒了尘封已久的记忆般。再喝,入口带有烟香,蜜香,甜润感足。
品茗头道茶汤:汤体金黄透亮,油润度高;入口烟香浓郁,甜润度高,滋味浓酽,劲道十足;生津迅速,从舌尖向两侧蔓延,蜜甜感十足,回甘持久。饮后,喉咙温润。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗头道茶汤)
品茗第二道茶汤:入口带有烟香,甜润感、蜜甜感十足,滋味浓酽厚实。饮之,生津迅速,回甘持久。饮后,有清凉感,顿有神清气爽之感。待茶汤冷却一会再饮,苦韵强烈,润度更佳。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第二道茶汤)
品茗第三道茶汤:入口甜润,汤汁饱满厚实,有包裹感,蜜甜感十足。饮后,清凉感足,忙肺味十足。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第三道茶汤)
品茗第四道茶汤:入口甜润,滋味饱满厚实,蜜甜感足,饮之,生津迅猛,回甘持久,微有涩感,饮后,满口留香。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第四道茶汤)
品茗第五道茶汤:汤体金黄透亮,油润;入口蜜甜,糖香显著,原叶香渐次,汤感甜润细腻,滋味厚实,生津迅速,回甘持久。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第五道茶汤)
品茗第六道茶汤:入口蜜甜,汤感细腻甜润,滋味饱满厚实,生津迅猛,回甘持久。饮后,回味无穷。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第六道茶汤)
品茗第七道茶汤:入口甜润,蜜甜感,润度渐长,滋味饱满厚实,原叶香、糖香显著,生津迅猛,回甘持久。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第七道茶汤)
品茗第八道茶汤:汤体金黄透亮,油润,入口甜润,甜度很高(甜到腻的感觉),滋味厚实,饮之,生津迅速,回甘持久,喉咙处甜润,有清凉感。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第八道茶汤)
品茗第九道茶汤:入口糖香显著,甜润度高(甜到腻的感觉),饮后,生津迅猛,回甘持久,有微涩感。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第九道茶汤)
品茗第十道茶汤(闷泡2分钟):汤体金黄透亮,有油润感;入口苦韵强烈,有涩感,滋味浓酽厚实,忙肺味十足。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第十道茶汤)
整泡紫玉2005忙肺古树春尖400克饼喝下来,品质略高于2006年款忙肺古树茶,滋味更加醇厚,纯净度略高。就其品质来讲,口感滋味(风味)有点类似昨日品鉴的2006年布朗古树青饼。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品茗第13道茶汤)
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(茶底)
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