老茶品鉴小记:品鉴广州仓郎河98六山特制青饼
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
郎河茶,喝过数款老茶。如郎河易武熊猫饼、郎河98六山特制青饼(2000年出厂,原料为1998年、1999年老料新压,故称98六山特制)、私藏茶2006年布朗古树……这些老茶的品质,确实上乘,算是老茶作品之顶。
早些时候,蹭了一泡郎河刚放仓到市场上的广州仓班章熊猫饼,那烟味够呛人的,然而,喝着喝着烟味就淡了,我个人是没喝上那款班章熊猫饼的。随后,朋友取来昆明仓的易武熊猫饼,一入口就偏爱了,因为易武熊猫饼的茶缘,又有缘喝到这款98六山特制青饼。
图为广州仓98六山特制青饼(广州茶友提供)
前两年,先是喝了昆明仓的98六山特制青饼,随后又喝了勐海仓98六山特制青饼(杨老师提供的样品)。之后,几乎就跟郎河易武熊猫饼、郎河98六山特制青饼绝缘了,因部分原因,也就没推荐这两个茶品了。
前几天,有广州朋友(老茶人)发来98六山特制青饼的茶品图片,说这款老茶,之前卖到一万多一饼了。不知道现在行情怎么样,同时,还想让我帮忙喝一喝,看看他的仓储及转化情况。
就行情来看,98六山特制青饼早些年的市价确实上万了,至少是前十年前就到5位数了。加之,我也还未喝过广州仓的六山特制,也就帮忙喝喝看看,也就写下这点寥寥数语。
图为广州仓98六山特制青饼(广州茶友提供)
今日,在喝这款茶的品鉴中途,就忍不住发个圈夸夸这款98六山特制青饼了。我说:广州仓98六山特制青饼,干茶闻着有点潮味,经过两道洗茶后,潮味不见了。汤体橘红透亮,油润感十足,入口甜润,参香、药香。谷香显著,汤感顺滑,滋味饱满厚实,生津回甘好,有韵有体感。这感受,和我此前喝的6万多一饼的90年代老茶差不多了。
广州仓郎河98六山特制青饼品鉴小记
投茶量:取样6.60克。
泡茶器:120毫升,紫砂壶。
闻杯洁具后,置茶入泡茶器中,闻之,显陈香、木质香,有潮味。
洗茶、润茶两道。
汤体:金黄透亮,油润十足(头道汤体);橘红油润(第二道汤体)
茶底:陈香,菌香,梅子香
杯香:梅子香(话梅香浓郁),陈香、蜜香显著。
可喜的是,在干茶时还能闻到一些潮味,洗茶、润茶这两道环节时,不曾闻到潮味。能嗅到的是,浓郁而沁人心脾的梅子香、蜜香以及陈香。
品鉴头道茶汤:汤体橘红透亮,油润十足。入口甜润,参香显著,汤感顺滑,生津迅速,滋味饱满厚实。饮后许久,口腔中依旧保有甜润感,韵味深远。
待茶汤稍微冷却后品饮,药香显著。
饮罢第一道茶汤,直呼“好茶”。
品鉴第二道茶汤:入口甜润,参香、谷香显著,汤汁顺滑饱满,生津迅速。饮后,唇齿生香,韵味深远。饮后不久,有闷头感,气韵强烈。
品鉴第三道茶汤:甜润度比前一道汤提升了许多,参香、樟木香显,梅子香梅子韵足,生津迅速,回甘持久。
品鉴第四道茶汤:入口甜润,樟木香显著,滋味饱满厚实,汤感顺滑,生津迅速,回甘持久。饮后,有体感。
品鉴第五道茶汤:入口甜润,生津迅速,滋味饱满厚实,回甘持久。饮后,韵味无穷,有体感。
品鉴第六道茶汤:入口甜润,汤感顺滑,樟木香显著,滋味厚实饱满,生津迅速,回甘持久。
品鉴第七道茶汤:入口甜润,汤感顺滑,樟木香显著,滋味饱满厚实,饮之,生津迅速,回甘持久,有体感。
品鉴第八道茶汤:甜润感越来越强,汤感顺滑,樟木香显著,梅子韵足,滋味饱满,生津回甘好,有体感。
品鉴第九道茶汤:入口柔甜,甜润感十足,汤感顺滑,滋味饱满厚实,生津迅速,回甘持久。
品鉴第十道茶汤(闷泡3分钟):入口甜润,樟木香显著,汤感顺滑,滋味浓酽,饮之,回韵深远。
泡饮至第十道茶汤时,我忙着拍茶底了。同品鉴这泡老茶的老茶人说,滋味才刚刚好,正是品饮真味的时刻,再好好体验几泡,待茶底泡开了再拍。一看叶底,确实还没有泡开,品其味,正当时(正常冲泡可以泡至30道茶汤)。
特此声明:龑王家也就是喝一喝这款老茶了,品鉴只作交流之用,不作其他之用。有渠道的老茶人,可以找找喝喝。我就蹭点样品喝喝得了。
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