艾老师选茶:四品昆明仓1998年黄印7572普饼
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
早几年前,有缘喝到了郎河易武熊猫饼,之后又遇到了98六山特制青饼,这两款老茶,业界诸多老茶人对其评价甚高。当年,我在推荐这两款老茶作品之时,戏称此二茶为“郎河双骄”。
图为广州仓98六山特制青饼(广州茶友提供)
此后,不仅是常喝昆明仓的易武熊猫饼、98六山特制青饼,还喝到了勐海仓的易武熊猫饼、98六山特制青饼。然而,却不曾喝到广州仓的易武熊猫饼、98六山特制青饼。
图为广州仓98六山特制青饼(广州茶友提供)
前几日,有广州朋友寄来98六山特制青饼,说请我帮忙看看仓储以及转化情况。说句实在话,有老茶人分享这种高品质的老茶作品,实在是不舍得拒绝了。不妨,先蹭喝几泡又再说吧。
就在昨日,试喝了一泡广州仓98六山特制青饼后,便将品鉴感受分享出来……随后,有好几位老朋友发来私信说,也想尝一下这款老茶。我说,那就今日小雪时节,一起喝喝吧,刚好还有几泡样品。
图为1998年7572黄印熟普
今日申时茶,再次品鉴了一泡广州仓98六山特制青饼,冲泡次数多达30余泡,口感依旧厚实甜润。随后,又寻来了同年份的1998年的7572黄印老熟茶。有渠道的老茶人,这款98六山特制青饼可寻来品品,在此就不作更多言说了。接下来,咱们还是分享一下98年7572黄印老熟茶的体验感受。
昆明仓1998年黄印7572普饼
投茶量:取样9.10克。
泡茶器:150毫升,柴烧壶。
闻杯洁具后,置茶入泡茶器中,闻之,面粉香显著,仓储纯净。
洗茶、润茶两道。
汤体:金黄透亮
茶底:面粉香,陈香,药香,木质香。
杯香:面粉香,陈香显著,药香;焦糖香,木质香(头道显)。
品鉴头道茶汤:汤体呈枣红色,油润感足,入口面粉香显著,还有米香。陈香,汤感甜润顺滑,滋味厚实,粘稠感足。
品鉴第二道茶汤:入口甜润,香甜度高,汤感顺滑,陈香显著,滋味饱满厚实。饮后,有体感。
品鉴第三道茶汤:入口甜润,有米汤感,有糯感,红枣甜显著,陈香显著,滋味饱满厚实。饮后,有清凉感。
品鉴第四道茶汤:入口糯香、糯感、糯甜显著,生津迅速,红枣甜。饮之,气韵强烈,有清凉感。
品鉴第五道茶汤:汤体呈橘红色,入口甜润,陈香显著(老陈皮的味道),生津迅速,红枣甜显著,汤感甜糯。
品鉴第六道茶汤:入口甜润,陈香显著(老陈皮的味道),汤感顺滑,糯香糯感足,滋味饱满厚实,红枣甜显著。
品鉴第七道茶汤:入口甜润,陈香、糖香显著,糖甜感足,滋味厚实,有生津回甘。
品鉴第八道茶汤:入口甜润,糖甜感十足,滋味饱满厚实,饮之,生津迅速。
品鉴第九道茶汤(闷泡5分钟):汤体呈枣红色,油润感足,入口甜润,糖甜糖香显著,滋味厚实,生津迅速。
品鉴第十道茶汤(闷泡5分钟):入口甜润,陈香显著,汤感顺滑,滋味厚实,生津迅速,饮后,有体感。
最近数日,有多位老茶人询问这款1998年的7572熟普,就这款老熟茶的推荐,我经常提及的几个点是:品质不错,算得上是一款品质上乘的老熟茶,但是呢,又一大缺点,就是杂质比较多。因此,介意者,请勿咨询。
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