——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶收藏市场上，名山古树与印级老茶往往占据聚光灯下的位置。而这款来自90年代末的乙级苹果绿青饼，虽以“乙级”冠名，却用20余年的时间熬出了独特的烟韵风骨。作为龑王家「艾老师选茶」栏目近期开汤品鉴的主角，这款茶以干净的昆明仓底、稳定的转化表现和极具性价比的特质，成为老茶客口粮茶与商务伴手礼的新选择。

一、开汤初探：一场与时间的对话

取6.99克干茶。轻撬茶块时，细碎茶梗与粗壮条索交错，印证着“乙级”原料的朴实本真。观干茶，饼面色泽深褐油润，老茶特有的沉稳气质扑面而来。细嗅干茶，烟香裹挟着丝丝蜜甜，仓储干净始终保持着通透的干爽气息。

将样茶投入120ml紫砂壶中，沸水醒茶（洗茶、润茶）两道。首道洗茶汤色浅琥珀，浮起细密茶毫；二道茶汤，金黄透亮在公道杯中流转，杯壁上凝结的兰花香与烟熏气息交织，恍惚间让人想起早年接触商检版7542时那种直击灵魂的震撼。

二、渐入佳境：木质陈香与橄榄甜韵

1-2道：初露峥嵘

汤体金黄透亮，一入口浓烈的烟香便如潮水漫过唇齿。这种带岁月的烟熏感，让人瞬间联想到经典茶品301商检版7542的风骨。茶汤尚显青涩，但回甘已如春溪破冰，在喉间泛起清甜涟漪。此时的涩感恰似老茶未醒的朦胧睡意，提醒着品饮者需要更多耐心。

3-4道：渐入佳境

当茶汤泡至第三道，木质香与陈香悄然登场，与烟香交织成复合型香气矩阵。汤感变得细腻如绸，橄榄般的清甜开始与烟熏气息共舞。杯底兰香此刻方显真容，如同躲在烟幕后的幽兰，需静心细嗅方能捕捉。

5-7道：巅峰绽放

中段茶汤展现出惊人的爆发力，浓酽的滋味裹挟着蜜甜席卷口腔。烟香贯穿全程，与渐次增强的甜润感形成绝妙平衡。此时生津如泉，喉韵温润，饮后齿颊间泛起的清凉感，正是优质老生茶的独特印记。

8-10道：余韵悠长

尾水阶段的茶汤褪去锋芒，展现出乙级茶料的另一重优势——粗老叶片中蕴藏的甜柔物质持续释放。

即便闷泡三分钟（第十道），茶汤依然保持着清透的琥珀色，入口如饮山涧清泉，唯余烟香化作缕缕余韵，在喉头久久徘徊。

三、茶品溯源：乙级茶料的逆袭之路

「乙级」的出身标注，暗示着当年选料偏向粗老梗叶。这在青涩时期或许显得不够精致，却意外成就了后期转化的优势：粗纤维在时光酶促作用下，逐步释放出绵长的甜润物质。观察舒展后的叶底，褐红润泽间仍保有弹性，印证着原料内质的丰厚储备。

这款乙级青饼，看似平凡实则藏着普洱茶转化的精妙密码：

1、原料密码：乙级茶料多选用粗壮叶片与茶梗，虽然新茶时期略显粗糙，却在陈化过程中展现出强大的甜度转化潜力。茶梗中的芳香物质与多糖成分，正是后期烟香蜜韵的重要来源。

2、仓储密码：在昆明干仓20余年的自然醇化，造就了茶汤的纯净度。没有刻意加速转化，让烟香与茶质达成和谐共生，避免了某些湿仓茶的浊气。

3、工艺密码：传统铁锅杀青工艺留下的烟熏印记，在岁月打磨中褪去火气，转化为具有辨识度的味觉符号。这种带着手工温度的工艺特征，在新茶中或许显得突兀，却在时光里蜕变成独特的个性语言。

四、品饮建议：唤醒老茶的正确方式

根据本次开汤体验，建议茶友注意以下细节：

1、醒茶有道：建议提前1-2周将茶块置于紫砂罐中，让沉睡的茶性逐渐苏醒。本次前两泡表现平平，正是未醒茶的直观体现。

2、冲泡有方：前五道建议即冲即出，充分激发茶性；中段可适当坐杯5-8秒；尾水阶段大胆闷泡，挖掘老茶的最后精华。

3、器皿选择：紫砂壶（高温器具）能更好驯服粗老茶料的野性，若用盖碗冲泡，可适当减少投茶量至5g左右。

五、茶品定位：高性价比的老茶选择

相较于动辄数万元的老茶明星，这款乙级青饼以亲民价格构筑了独特价值：

1、自饮价值：日均不足百元的品饮成本，即可享受纯干仓老茶的完整转化脉络。

2、收藏价值：现存量日渐稀少，烟香型老茶在收藏市场的关注度持续攀升。

3、礼品价值：经典棉纸包装承载着岁月质感，既显分量又不至让受礼者产生压力。

结语：20余年昆明干仓的静默修行，让这款曾被定义为乙级的茶品完成了华丽蜕变。它或许没有顶级老茶的惊艳开场，却以渐入佳境的层次变化，诠释着普洱茶「越陈越香」的本质。当我们以不疾不徐的心态对待，老茶终将以时间酿造的诗意回馈知味之人。

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本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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