国民熟茶7581熟砖:甘甜丝滑,樟木香药韵显著,有喉韵,性价比极高
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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
日期:2025年8月11日
品饮:90年代末期7581熟砖
今晚的茶席,主角是一块来自上世纪末的经典——7581熟砖。作为普洱茶熟茶领域的“国民熟砖”,它承载着许多茶客的记忆。今天开汤的这块,仓储干净纯粹,是地道的昆明纯干仓老茶。
一、初探:干净、舒服的老茶气息
干茶乌褐油润,陈香显著,闻之令人舒畅,是仓储干净、转化良好的信号。称取8.32克干茶,投入150毫升柴烧壶中。珍茗山泉水伺候,温杯洁具后的壶内热气蒸腾,投茶再闻,陈香之外,竟有丝丝烟香透出,更添几分老茶的韵味。
二、洗茶润茶:香气初显
快速两道洗茶、润茶:
头道洗茶:汤体橘黄,透亮清澈。茶底的面粉香、菌香浓郁扑鼻,十分显著。杯底留香是陈香。
第二道洗茶:汤体橘红,油润感十足。茶底的陈香、面粉香依然突出。杯底陈香持久。
洗茶水小啜一口,糯感已在舌尖化开,滋味饱满甜润,预示着正泡的精彩。
三、品鉴:一场醇厚甘甜的旅程
正式品饮开始,每一道都展现着老熟茶的魅力:
品鉴头道茶汤:入口便是甜、润、滑、糯!滋味饱满厚实,如同米汤般的质感。标志性的面粉香在口中清晰可辨,奠定了这款老茶的基调。
品鉴第二道茶汤:延续着甜润糯滑的厚实感。陈香更加凸显,伴随而来的还有令人愉悦的坚果香气。饮后,喉咙深处泛起丝丝甜意(喉甜)。
品鉴第三道茶汤:甘甜感主导,汤感依然滑糯厚实。陈香与糯香交织,饮后生津回甘徐徐涌现,身体开始感受到茶气的温暖(体感)。
品鉴第四道茶汤:甘甜、滑糯、饱满厚实。陈香、糯香之外,增添了谷物般的成熟香气。生津回甘持续,体感明显。
品鉴第五道茶汤:甜润依旧,米汤般的稠滑感(米汤感)十足,汤体糯滑。陈香与谷物香为主调。饮后体感明确,喉韵(喉咙的舒适回馈感)开始显现。
品鉴第六道茶汤:甜润、丝滑,谷物香显著。米汤感仍在。生津回甘良好,体感持续,喉韵清晰。
品鉴第七道茶汤(闷泡1分钟):入口甘甜依旧。经过闷泡,樟木香夹杂着药韵(类似老木头、药材的沉稳香气)开始绽放,与陈香、米汤感交织。滋味依然厚实饱满。饮后,喉韵变得显著。
品鉴第八道茶汤(闷泡2分钟):甘甜主导,汤感甜润糯滑,饱满厚实,米汤感犹存。坚果般的香气再次出现。体感依旧。
品鉴第九道茶汤(闷泡3分钟):甘甜纯粹,红枣般的甜香变得显著。汤感丝滑如米汤。木质香与陈香融合。仍有生津回甘,饮后喉韵温润舒适,体感尚存。
四、品饮小结:国民熟砖的经典魅力
这款90年代末的7581熟砖,作为昆明纯干仓老熟茶的代表,其品质在今晚的品饮中展现得淋漓尽致:
1、滋味醇厚甘润:贯穿始终的甘甜是主线。汤感滑、糯、厚、实,“米汤感”是其标志性的口感体验,带来极大的满足感。
2、香气沉稳高扬:陈香是底蕴,面粉香、菌香是早期惊喜,中后段谷物香、坚果香、木质香渐次登场。闷泡后,樟木香药韵的显现,是老茶转化到位的证明,香气层次丰富且高扬。
3、体感喉韵明确:从第三道开始,生津回甘持续伴随。明确的体感(身体发热、发汗等)是老茶茶气足的表现。从中段开始清晰的喉韵(喉咙的甜润、开阔、舒适感),到尾水依然温润,是老茶品质优秀的佐证。
4、耐泡度极佳:九道水下来,即使是闷泡,依然能析出甘甜饱满的滋味和香气,足见其内涵物质丰富,转化得当。
5、仓储优异:干茶到茶底,干净无杂味,陈香纯正,是纯干仓(昆明仓)存储的典范,确保了茶品纯净、转化方向正。
五、性价比与收藏:值得拥有的老茶
作为一款有着二十余年陈期的经典熟砖,在当下三位数的价格区间内,其表现堪称惊艳。它完美诠释了7581作为“国民熟砖”的扎实功底——用料地道、工艺成熟、仓储可靠、转化优秀。它带来的醇厚甘甜、丰富香气和明确体感喉韵,远超市面上许多同价位甚至更高价位的产品。
无论是日常品饮,感受老熟茶的醇和与滋养;还是作为口粮老茶收藏,见证时间的味道,这款90年代末的纯干仓7581熟砖,都是一款地地道道、性价比极高、非常值得拥有的老茶作品。它静静地诉说着时间的故事,也稳稳地承载着经典的味道。今晚这一席,是味蕾的享受,也是与老茶时光的温柔对话。
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