21年陈,南峤班章普洱王:品味一场霸道的苦尽甘来

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
对于爱普洱的人而言,“班章”二字,是一个充满力量与诱惑的名字。它意味着强劲的茶气,饱满的滋味,以及那种令人难忘的“霸气”。而当我们面对一片历经20余年时光洗礼的“班章普洱王”时,这份期待中,更增添了对岁月转化奥秘的无限好奇。
今日(10月2日),龑王家「艾老师选茶」栏目品鉴的这款南峤茶厂2004年500克饼,小记如下:
一、茶之溯源:名门之手,底蕴深厚
这款茶的身世,本身就是一部普洱故事的缩影。它由德信茶行的邱德鸣和邱德强先生,在南峤茶厂联合唐杰先生,为某知名茶商定制而成,数量稀少。
提到德信茶行,在普洱茶界可谓是“无冕之王”。邱氏兄弟自上世纪80年代便深耕普洱茶领域,是圈内最早发掘并推广老班章魅力的先行者。他们的眼光与魄力,在20多年前于各大茶厂定制的一系列经典茶品中可见一斑:勐海茶厂的7222、下关的DX7223、南峤甲级印茶、黎明原野香、黎明之光……这些至今仍在茶友间口耳相传、热度不减的名字,无不印证着他们卓越的选料与拼配功力。
这款“班章普洱王”,正是他们巅峰时期的力作之一。其内票明确标注:“本品采用云南省勐海县班章茶山大叶种乔木古茶为原料”,清晰地指明了其血统源自勐海布朗山核心产区。经过长达20余年的干仓存储,它已褪去新茶的锐利,转化出更为醇厚深沉的底蕴,引人入胜。
二、品鉴实录:苦尽甘来,力道磅礴
备茶:干茶,条索乌润显毫,细闻之下,陈香与木质香显著,无杂味,仓储干净,足见其保存之精良。
投茶9.11克于160毫升紫砂壶中,选用珍茗山泉水,以期能充分激发其茶质。
醒茶:温杯烫壶后,投茶入内,趁热摇晃,一股馥郁的陈香、木质香扑鼻而来,沉稳而干净。
洗茶两道。
头道,汤体金黄透亮。杯香,甜香、木质香与兰香。
第二道,汤体橘黄,依旧透亮。此时再闻叶底,香气愈发饱满,竟已让人唇齿微微生津。
小啜一口洗茶水,入口便能感到清晰的苦韵,但汤感已是顺滑无比,滋味浓酽的底子初露锋芒。
正式品饮:
品鉴头道茶汤:入口,苦韵便如惊涛拍岸,强烈而直接。但这苦并非令人不悦的苦涩,而是包裹在醇厚木质香与陈香中的、充满力度的苦。茶汤顺滑过喉,滋味厚实饱满,协调性极佳。饮下片刻,强劲的生津与回甘便从舌底与喉间汹涌而至,体感温暖,后背微微发热。饮后,喉咙深处留下清晰的甜润感,但那份强烈的苦感余韵依然盘旋。
品鉴第二、三道茶汤:入口的综合感受更佳。苦韵的强度略有收敛,但变得更为持久,如余音绕梁。茶汤的厚度与饱满度达到了一个高峰,饮之,生津极为迅速,口腔仿佛变成了一口泉眼,不断涌出甘甜。喉韵温润,但苦的底色依然存在,与回甘交织,形成一种复杂的层次感。体感持续强烈,茶气通达。
品鉴第四、五道茶汤:茶汤的甜润度在此阶段开始显著提升。入口,能明显感觉到甜味与润感在增强,但“班章”的筋骨依然挺立,苦韵犹存,支撑着茶汤的骨架。滋味依旧厚实饱满,饮后,真正体会到了何为“苦尽甘来”。这种甘甜,是因极致的苦而反衬出的、深入喉底的清甜,过程相当霸道,令人印象深刻。第五道起,苦韵逐渐变得柔和,但茶汤的浓酽度未减,生津回甘持续不断。
品鉴第六至九道茶汤:茶汤进入中后段,风格由刚转柔。甜润感成为了主旋律,滋味从浓酽转为适中,但茶汤并未显得单薄。陈香依旧显著,之前的苦底已渐渐化为一丝轻微的苦底,或是饮后喉间一丝清凉的苦韵。生津感依然显著,整个过程舒适而惬意。
品鉴第十道茶汤(闷泡3分钟):汤体金黄油润。入口,甜润之中,茶质再次迸发,滋味重回浓酽厚实,苦韵也清晰地回归,仿佛在宣告其“普洱王”的底蕴犹存。饮后,喉韵温润带苦,体感再次变得显著。
三、品饮感悟:风格独具,价值之选
总结今日的体验,这款2004年的班章普洱王,其最突出的特点便是贯穿始终的“苦尽甘来”。它的前段,苦底极其显著,汤汁浓酽厚实,茶气强度生猛,如同一记重拳,能迅速征服你的味蕾。而中后段,甜润度逐渐占据主导,但那种“霸道的回甘”始终是主线。这种风格,在强调“霸气”但多以香气和回甘见长的班章茶中,确实显得独树一帜。
有人或许会疑问,这般苦底,是否更接近老曼峨的苦茶?即便作此猜想,能以如此核心产区的原料,经历20余年的陈化,转化出如此强劲饱满、协调有力的口感,其当下的品饮价值和收藏价值,也已对得起它的身价。
从包装上的“班章普洱王”到内票的详尽说明,其出身正统,毋庸置疑。相对于市场上诸多概念模糊、价格虚高的老茶,这款500克的大饼,说它贵,是因为它确实承载了名厂名家的信誉与核心产区的珍贵原料;说它不贵,是因为在同等年份和品质的茶品中,它提供了一个让真正懂茶、爱茶之人能够得着的门槛,让你能实实在在地品味到勐海布朗山正统老茶的磅礴气韵。
它或许不适合初入茶门的爱好者,但对于那些追求强烈体感、钟爱厚重滋味、并深谙“苦尽甘来”之妙的资深茶友而言,这款2004年的班章普洱王,无疑是一款值得你细细品味、用心珍藏的时光佳作。
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