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从头甜到尾,喉韵带清凉!郎河2000年易武熊猫饼,真的很“顶”

作者:艾老师选茶  日期:05-13 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

龑王家早些年偶遇郎河2000年易武熊猫饼,初次品试就被它的出众品质折服。后来再寻得同年的六山特制青饼(业界称98六山特制),表现同样精彩,于是多年间反复向茶友推荐这两款茶,私下将它们称作“郎河双骄”。

图为郎河2000年易武熊猫饼生茶

近来见到不少同行在写这两款茶时,摘录龑王家从前的品鉴文字,甚至也沿用了“郎河双骄”的说法。恰逢这几日整理老茶样品,翻出陈总此前分享的数泡昆明仓易武熊猫饼,便趁兴开汤再品一回。

图为郎河2000年易武熊猫饼生茶

这次取到的是一块压得极紧的茶块,内飞牢牢嵌在条索之间。取出时颇费了些心思:先把茶块搁在烧水器上,借沸水腾起的水汽将其慢慢蒸软,再用插针一点点挑开紧压在内飞上的茶叶,折腾许久才把完整的内飞取下来。龑王家另外还存着茶厂杨总早年给的一泡勐海仓熊猫饼,以及一泡六山特制轻饼,都是干仓好茶。

图为郎河2000年易武熊猫饼生茶

干茶,闻起来陈香、兰香干净明朗。投茶7.99克,是从茶饼窝心处取下的紧结茶块,配160毫升柴烧壶。温杯后投茶,热嗅陈香、木质香、兰香一齐浮上来,仓储干净,毫无杂味。

图为郎河茶厂2000年易武乔木野生茶易武熊猫饼

图为郎河2000年易武熊猫饼

图为郎河2000年易武熊猫饼

洗茶两道

头道洗茶,汤体明黄透亮,叶底烟香、兰香、陈香交织,杯底在陈香兰香之外,渐渐透出果香和梅子韵。

图为郎河2000年易武熊猫饼

第二道洗茶,汤体依旧明黄,叶底烟香、陈香突出,杯香转为蜜甜。

图为郎河2000年易武熊猫饼

小试一口洗茶水,入口甜度很高,梅子韵鲜明,喉韵几乎立时便显了出来。

正式品饮

头道,汤体金黄透亮,入口如蔗糖般甜润,微带一点苦底,滋味厚实饱满,生津回甘来得很快,满口甜润。

图为郎河2000年易武熊猫饼

第二道,蔗糖甜更明显,陈韵、兰香清晰,汤感厚实,生津回甘强烈,气韵与体感都上来了,喉咙里泛起一阵清凉。

第三道,糖甜感持续,汤质饱满厚实,满口甜润,生津回甘畅快,喉韵沉了下去。

图为郎河2000年易武熊猫饼

第四道,蜜甜感突出,滋味厚实饱满,略带苦韵,回甘生津之后,嘴里留甜留香,喉韵格外舒服。

第五道,甜润中陈韵显著,苦底隐隐,劲道很足,生津回甘直往上涌,气韵体感强烈,清凉感与喉韵并行。

图为郎河2000年易武熊猫饼

第六道,甜润,滋味依然厚实,原叶清香渐渐显出来,生津回甘不停,体感气韵充沛。

第七道,甜润饱满,原叶香愈发清晰,生津回甘持久,气韵体感一路贯穿。

图为郎河2000年易武熊猫饼

第八道,入口即甜,苦韵极轻,原叶香鲜明,人顿觉神清气爽,汤感依旧厚实。

第九道闷泡三分钟,甜润之中迸出一股强烈的苦,滋味浓酽厚实,生津回甘如泉涌,体感气韵极为显著,喉韵深远。

图为郎河2000年易武熊猫饼

从头喝到尾,越喝越偏爱。归结下来,这款茶有五个尤为突出的地方:其一,甜润贯穿始终,糖甜感扎实,陈韵醇和;其二,从第二道直到闷泡,始终带一缕阳刚的苦韵,若有若无却始终抓着味蕾;其三,汤质异常厚实,头道到闷泡,饱满度一直稳当,不掉不泄;其四,体感气韵强而通透,曾有老朋友误以为是布朗山的茶,足见早年易武生态之优;其五,喉韵清晰深入,且伴有清凉感。

图为郎河2000年易武熊猫饼

郎河2000年易武熊猫饼,称得上是现存少有的纯料易武老茶,干仓陈化,品质顶真。有条件的老茶人,若能收存一些,再过十年二十年取出来品饮,想必会是更加动人的茶事。

温馨提示:本文仅作品鉴交流,不涉商业推广。好茶难得,知音更难得。

本文系艾老师选茶栏目原创,首发爱普茶网。

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