老易武茶的转化，就是一股甘草味？以茗普号2002年古树小饼为例
——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年
茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。
近期，有浙江茶友选购了一提茗普号2002年易武古树小饼。此前试喝样品时泡出了红汤，甚是偏爱；撬开醒茶后再冲泡，说汤体没有之前红了。其实，我冲泡这款茶时，不曾泡出红汤来。
这些年来，我对老茶的理解是——以品味论老茶，而非片面地说红汤就是好茶。喝着舒服，全身心愉悦舒畅，才是好茶。广西老朋友对易武茶的理解很到位，他说老易武茶的转化，就是一股浓郁的甘草味，这才是真正的老易武茶本来的样貌。
这句话我一直记在心里。近段时间喝了多款老易武茶，似乎都带有一点甘草味，虽然不像今日这款茗普号2002年那么浓郁，却始终都有一点。
今日（7月13日）再品这款茗普号易武古树小饼，依旧偏爱——入口即是糖甜感、浓郁的甘草香。此前龑王家曾多次推荐此茶，一部分茶友相当喜欢，比如广西的老朋友、海南的老友；也有一部分茶友喝不惯这种甘草味浓郁的茶。
一、品鉴实录
干茶观感：干茶闻之陈香、药香（甘草味）显著，仓储干净。
投茶量：8.01克
器具：160毫升柴烧壶
用水：珍茗山泉水
温杯洁具后投茶，热气激发，陈香、药香（甘草味）扑面而来，仓储干净。
洗茶两道
头道洗茶：汤体金黄透亮，油润度高。叶底陈香、药香（甘草味）、木质香显著。杯底陈香、木质香显著，闻之即生津。
第二道洗茶：汤体金黄透亮，油润感依旧。叶底陈香、药香（甘草味）、木质香持续。杯底陈香、菌香、木质香、果香、糖香交织，闻之沁人心脾。
小试一口洗茶水：入口甜润，甘草味浓郁，生津回甘显著。
品茗环节
头道：入口即是一口浓郁的甘草味，糖甜感、陈韵清晰。滋味厚实饱满，生津迅速，回甘回韵持久。饮后满口甜润。
第二道：入口甘草香持续，梅子韵渐显。糖甜感突出，滋味厚实饱满。饮后回甜回韵，甘草味再次回出，气韵、体感初显。
第三道：入口甜润度渐长，甘草味依旧。滋味饱满厚实，生津回甘显著，气韵、体感愈发突出。
第四道：入口甜润，甘草味浓郁。滋味厚实饱满，生津回甘持续。饮后回甜回香。
第五道：入口甘草味、蜜韵、糖甜感交织。滋味厚实饱满，生津回甘不减。气韵、体感显著，喉韵渐显。
第六道：入口甘草味、糖甜感清晰。滋味饱满，汤感甜润细腻。饮后喉咙处有糖甜感留存，持久不散。
第七道：入口甜润，甘草味突出。生津回甘持续，糖甜感明显，气韵、体感不减。
第八道：入口甘草味显著，糖甜感突出。饮后喉咙处尽是糖甜感。
第九道（闷泡3分钟）：入口糖甜感显著，甘草味依旧。滋味厚实饱满，生津回甘持续。气韵、体感依旧突出。
二、品饮心得
这款茗普号2002年易武古树小饼，特点可总结为四点：
其一，仓储极净。二十余年的昆明干仓存放，气息纯净无杂，无任何仓味。这是它能呈现纯粹甘草香的基础。
其二，药香（甘草味）贯穿始终。这是此茶最鲜明的个性。从头至尾，甘草味始终清晰可辨，浓郁而沉稳，不飘不散。
其三，气韵体感显著。饮后体感温热通透，气韵通达。虽有甘草般的药香，却丝毫不显沉闷，反而让人身心舒畅。
其四，性价比可圈可点。在同期老易武茶中，这款茶的价格相当亲民，质价比突出。
三、冲泡建议
这款茶药香浓郁，建议用柴烧壶或紫砂壶冲泡。前几道快进快出，感受其甘草香与糖甜；中后段可适当闷泡，体会其厚实与喉韵。用水建议选用矿物质含量较高的山泉水。
四、结语
茗普号2002年易武古树小饼，是一款个性鲜明的老易武茶。那一口浓郁的甘草味，有人偏爱，有人不习惯，但它就是它——真实地呈现着老易武茶转化后的本味。
二十余年的时光，将易武的甜柔转化成了甘草般的醇厚药香。喜欢的人，喝的是岁月沉淀的味道；不习惯的人，喝到的也是岁月真实的样子。好茶无需讨好所有人，只要遇到懂它的人，便已足够。
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