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2002年班章散块品鉴:珍茗火山矿泉试泡记

作者:艾老师选茶  日期:09-01 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年

茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

这款2002年班章散块,是昔日龑王家【艾老师选茶】栏目推出过的爆款老茶,如今几乎售罄,手上只剩一公斤多。今日(8月31日)再取样品,主要想试试珍茗火山矿泉。平时泡茶多用珍茗山泉水,这次换用火山矿泉水,水源来自云南红河。茶是熟悉得不能再熟悉的茶,正好用它来感受不同水质带来的变化。

珍茗火山矿泉

图为2002年班章青饼散块

干茶闻起来陈香、烟香、兰香、木质香都很明显,仓储干净。投茶8.01克,用160毫升柴烧壶。温杯后投茶,烟香、陈香、木质香突出,还隐隐透出参香。

图为2002年班章青饼散块

图为2002年班章散块

洗茶两道

头道汤体明黄透亮,茶底松烟香、木质香、陈香明显,杯香是烟香、陈香、兰香、木质香交织。

图为2002年班章散块

第二道汤体金黄透亮,茶底烟香、陈香、木质香之外,略略带一点梅子韵,杯香烟香、陈香、兰香突出。

图为2002年班章散块

小试一口洗茶水,入口甜润,烟香陈香明显,有梅子韵,生津回甘快,汤感润,饮后烟韵和蜜甜在口腔里停留很久。

正式品饮

头道茶汤入口甜润,烟香、陈韵清晰,果胶感明显,带梅子韵,生津快,体感和气韵已经能感受到。

图为2002年班章散块

第二道入口甜润,陈韵和烟香更足,水路偏粗犷,汤感刚烈,老茶的韵味更重,劲道明显,饮后气韵和体感持续。

第三道茶汤入口甜润,陈香陈韵与烟韵都突出,劲道十足,汤感刚烈,生津回甘明显,喉韵也出来了,体感气韵很直接。

图为2002年班章散块

第四道入口甜润,烟韵陈韵稳定,劲道足,生津回甘持续,气韵体感猛烈,人很舒服,后背开始发汗。

第五道茶汤入口甜润,陈韵为主,汤感厚实饱满,带劲道,生津回甘明显,饮后通透感强烈。

图为2002年班章散块

第六道入口甜润,陈韵依然清晰,汤感刚烈有力,滋味厚实饱满,生津回甘回韵都很好。

第七道开始汤感慢慢柔和下来,入口甜润,生津回甘明显,滋味仍然厚实,气韵体感还在,饮后喉韵舒服,全身通透。

图为2002年班章散块

第八道入口清甜,汤感更柔和,生津回甘持续,滋味饱满,气韵体感不减。

第九道(闷泡三分钟),入口甜润,陈韵、蜜韵明显,带梅子韵,滋味厚实饱满,生津回甘好,饮后余韵悠长。

图为2002年班章散块

图为2002年班章散块

整体对比下来,用珍茗火山矿泉泡这款班章散块,和平时用珍茗山泉水相比,有几个明显不同:一是茶汤滋味更厚实,劲道更足,老茶韵味更突出;二是甜度更高,陈韵、烟韵更直接;三是汤感偏粗犷,不如山泉水泡出来细腻;四是饮后通透感更强,体感和气韵更明显。对于喜欢老茶劲道和体感的朋友,这款水或许值得一试。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创,首发爱普茶网。

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