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1998年老东瓜易武古茶王:猫耳朵老茶,蜜韵独特,孤品难寻

作者:艾老师选茶  日期:09-12 来源:爱普茶网

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

这款1998年的老东瓜易武古茶王青饼,是一位普洱茶老藏家特意留下来的稀有茶品。藏家说,这茶属于私藏茶,当年做得不多,留到现在也就几饼了。能遇到,算是缘分。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

当年做这款茶,用料并不普通。主料选用的是倚邦古茶山的变异茶种小叶茶,也就是如今行业里说的“猫耳朵”古树茶料;撒面用的是易武古树茶料。从早年普洱茶的制程来看,撒面是常见做法。近日撬开一饼,把它全部揭开来看,饼的正面是易武茶,条索较粗大,属于大叶茶;饼的背面和里茶则全部是小叶茶,类似今天所说的“猫耳朵”。这样的用料和结构,现在看很有意思。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

这款老东瓜易武古茶王,能留到现在,已经是很奢侈的老茶作品。它既可收藏,也可品鉴,可视为“猫耳朵”老茶。更难得的是,它是纯昆明干仓存放,制作出来后一直存在昆明。这样的老猫耳朵,在普洱茶界确实少见。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

今日细细冲泡一泡。干茶条索油润黝黑,看着舒服。闻起来兰香、蜜香明显,仓储干净。

投茶6克,器具用130毫升紫砂壶,用水为珍茗山泉水。洗茶两道。

头道洗茶:汤体金黄透亮。茶底兰香显著,青木臭也显著。杯香兰香蜜韵十足,香气纯净、馥郁。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

第二道洗茶:汤体金黄透亮,油润感明显。茶底兰香、木质香、甜香显著,仍带青木臭。杯香有陈香、兰香、蜜香、木质香,闻着纯净,蜜甜感足。小试一口洗茶水,入口甜润,蜜韵十足,滋味厚实,汤感细腻,蜜甜留存持久。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

品茗开始。

头道茶汤:入口甜润,蜜韵显著,汤感细腻,带有果酸感,滋味浓酽厚实。生津回甘,饮后回韵明显,有气韵、体感。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

第二道茶汤:入口甜润,蜜甜感显著,滋味厚实饱满,略带涩感。饮后慢慢回上来的韵味,很让人迷恋,气韵、体感明显。

第三道茶汤:入口甜润度渐长,清爽度好。蜜甜感十足,兰香蜜韵显著,汤感细腻厚实。饮后体感、气韵明显。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

第四道茶汤:入口甜润细腻,清凉感显著,原叶香突出,兰香蜜韵显著,滋味厚实饱满。饮后腹部有暖流感,生津回甘显著,气韵、体感明显。

第五道茶汤:入口甜润,汤感细腻,清凉感显著,蜜韵十足。生津回甘,饮后气韵、体感明显,清凉感和蜜韵留存。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

第六道茶汤:入口甜润,原叶香、类似烤烟叶的味道显著,滋味饱满厚实。饮之清凉感显著,略带涩感,气韵、体感明显。

第七道茶汤:入口清爽甜润,原叶香、类似烤烟叶的味道显著,滋味厚实饱满。生津回甘,饮后体感、气韵明显,留存感好。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

第八道茶汤:入口即甜,似橄榄甜,又有冰糖甜,蜜韵显著,滋味厚实饱满。生津回甘显著,饮之留存感明显,清凉感突出。

第九道茶汤(闷泡3分钟):入口甜润,蜜甜感足,滋味浓酽厚实。生津回甘显著,饮后体感、气韵明显,喉韵突出。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

整体喝下来,这款茶香气馥郁,蜜韵显著,还带有一股特殊香型,类似烤烟香。因为纯干仓存放,汤体还没有呈现出红汤,香型也还没有呈现出药香、樟木香等老茶香型。但它的干净、细腻、甜润,已经很清楚。

图为老东瓜1998年易武古茶王青饼

就这款茶来说,稀有价值与品饮价值都高。一是用料好,主料是90年代倚邦猫耳朵茶料,拼配易武茶,都是优质茶料;二是仓储干净,纯昆明干仓,从制作出来后一直在昆明;三是品质上乘,开汤品鉴甜度高,汤感细腻,蜜韵十足;四是香气独特,值得细细品鉴。

这样的老茶,能喝到是福气。它不只是老,更有自己的用料特点和仓储味道。对喜欢老普洱、喜欢猫耳朵的人来说,这款1998年老东瓜易武古茶王青饼,确实值得记住。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创,首发爱普茶网。

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