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2003年笋壳砖(易武野生茶砖)品鉴:二十多年陈化,喝到中后段是甘草味

作者:艾老师选茶  日期:09-20 来源:爱普茶网

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中秋佳节之际,龑王家【艾老师选茶】栏目选出了一款福利老茶砖——2003年笋壳砖(易武野生茶砖)。这款茶,用料是2003年的易武野生茶料,2006年压制成型,至今已有二十多年陈期。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

按现在的说法,所谓“易武野生茶”,其实也就是易武古树茶料,属于今天常说的易武七村八寨区域的料子。细细喝下来,确实有老易武茶独有的风味。从头道慢慢喝到第五道,渐渐能感受到甘草味的易武老茶气息。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

这批茶没有单独的棉纸包装,两个茶砖捆成一捆,整捆用笋壳包扎,因此推荐时,就简单叫它“笋壳砖”。每个茶砖里都压有内飞。值得一提的是,部分存品已生出金花(冠突散囊菌)。今天开汤品鉴的这砖,撬开解散后,茶砖内部的茶条上已布满金花,肉眼可见。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

今日(9月20日)品鉴,记录如下。

干茶闻之,陈香、兰香、木质香显著,仓储干净。

投茶量:8.01克。

器具:160毫升柴烧壶。

用水:珍茗山泉水。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

温杯洁具后,投茶闻之,陈香、木质香显著,仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶:汤体金黄透亮。茶底陈香、麦秸味显著,带有气韵。杯香陈香、兰香、甜香显著。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

第二道洗茶:汤体金黄透亮,油润感显著。茶底陈香、麦秸味、木质香显著。杯香陈香、松脂香、甜香、果香显著。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

试饮第二道洗茶水,入口甜润,生津显著,兰香突出,滋味厚实。

正式品茗

品鉴头道茶汤:入口甜润,带有兰香、梅子韵,滋味厚实饱满,略显苦韵。饮之生津显著,气韵、体感显著。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

品鉴第二道茶汤:入口甜润顺滑,原叶香、木质香、兰香蜜韵显著,滋味厚实饱满,生津显著,气韵、体感显著。

品鉴第三道茶汤:入口甜润,汤感细腻,糖甜感显著,滋味厚实饱满,带有梅子韵。饮后气韵、体感显著,留存感显著。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

品鉴第四道茶汤:入口甜润,汤感细腻顺滑,滋味厚实饱满。饮之生津回甘显著,留存感显著,饮后体感、气韵显著。

品鉴第五道茶汤:入口甜润,隐约带有甘草味的气息,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后气韵、体感显著。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

品鉴第六道茶汤:入口甜润,蜜甜感显著,滋味厚实饱满,带有甘草甜气息,生津回甘显著,气韵、体感显著。

品鉴第七道茶汤:入口甜润顺滑,滋味厚实饱满,带有甘草味。饮之生津回甘显著,气韵、体感显著,饮后通透。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

品鉴第八道茶汤:入口甜润,甘草味显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著。饮后全身舒畅,体感气韵显著。

品鉴第九道茶汤(闷泡3分钟):入口甜润,原叶香显著,甘草味突出,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后留甜留香。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

从整体体验来看,这款2003年笋壳砖(易武野生茶砖)有几个比较突出的特点。

其一,仓储干净。是云南干仓茶。闻干茶、闻茶底,都没有杂味,喝起来干净舒服,这是老茶很难得的一点。

其二,入口甜润。汤感顺滑,蜜甜感足。它不是那种一入口就猛烈刺激的茶,而是稳稳当当、越喝越顺的类型。

其三,中后段有明显的易武老茶香型——甘草味。第五道开始隐约出现,第六、第七道逐渐清晰,第八道更显著,第九道闷泡后仍然突出。这种甘草甜、甘草香,是很多老易武茶友喜欢的特点。

其四,饮后体感、气韵显著。几道喝下来,身体有通透、舒畅感,留存感也好。

其五,福利茶,主打质价比。体验价320元一砖,520元两砖。

图为2003年笋壳砖易武野生茶砖

如果你喜欢干净、甜润、汤感顺滑,又带陈香、木质香、兰香、蜜韵,中后段有甘草味的老易武茶,这款笋壳砖值得试一试。中秋佳节,自己慢慢喝,或与家人朋友一起分享,都合适。

老茶封面图

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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