象明茏兴茶厂2008年蛮砖早春饼品鉴：干净、甜润、蛮砖味足

前段时间，龑王家【艾老师选茶】栏目推荐过象明茏兴茶厂2006年茗茗大象饼，也就是首届中华茶商大会纪念饼。该品因昆明纯干仓存放，转化较慢，但体感、气韵强烈，喉韵也显，值得一试。

今日（9月23日）品鉴的这款2008年蛮砖早春饼，同样是象明茏兴茶厂出品的老茶，属于茶厂旗下“君象御贡”品牌。象明茏兴茶厂是茶农建厂，厂址位于古六大茶山蛮砖茶山，2008年建厂，旗下有“追远堂”“奏善堂”等品牌。这款蛮砖早春饼，也是象明茏兴茶厂建厂后首批制作的茶品。此外，茶厂还有弯弓、薄荷塘、蛮砖、冰岛等老茶作品，都值得慢慢品。

今日品鉴记录如下。

干茶条索肥壮，闻起来果香、花香、兰香显著，甜感足，仓储干净。投茶7.99克，器具选用160毫升柴烧壶，用水为珍茗山泉水。

温杯洁具后投茶，闻之陈香、蜜香显著，细闻果蜜甜感十足，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体金黄，油润感显著。茶底蜜香、兰香显著，略带青木气。杯香为兰香、花香、蜜香，香气纯净馥郁，闻之舒服。

第二道洗茶：汤体金黄，油润感显著。茶底陈香、兰香、蜜香、木质香显著。杯香兰香、花香、蜜香，带果韵，甜感显著，香气纯净。（注水后，整个茶台都弥漫着茶香，兰香、蜜甜感显著。）

试饮一口洗茶水，入口甜润，兰香、蜜甜感显著，滋味厚实饱满，饮后留存感显著。

品茗环节

头道茶汤：入口甜润，兰香蜜韵显著，滋味饱满厚实，带果胶感，有轻微涩感，梅子韵显著。气韵显著，喉韵显著。

第二道茶汤：入口甜润，带轻微涩感。饮之果胶感显著，生津回甘显著。饮后喉咙处如有糖团一般，喉韵、体感显著。

第三道茶汤：入口甜润感渐长，涩感几乎可忽略，蜜甜感十足，滋味厚实饱满。饮后唇齿留甜留香，有兰香回出。

第四道茶汤：入口糖甜感显著，滋味厚实饱满，生津回甘显著。气韵、体感显著，饮后喉韵显著，通体舒畅。

第五道茶汤：入口糖甜感十足，滋味厚实饱满。饮之生津回甘，气韵、体感显著，喉韵显著。

第六道茶汤：入口甜润，糖甜感显著，滋味厚实饱满。饮之有清凉感，清爽度高。

第七道茶汤：入口清甜感显著，滋味厚实饱满，生津回甘显著，气韵、体感显著。

第八道茶汤：入口清甜，兰香、木质香、糖香显著，滋味饱满厚实，生津回甘显著，饮后通体舒畅。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口清甜，滋味厚实饱满。饮之有冰凉感，糖甜感显著，气韵、体感显著，回味无穷。

整体喝下来，这款象明茏兴茶厂2008年蛮砖早春饼，品质特点很清晰。

其一，仓储干净，是茶山仓。老茶好不好，仓储是基础。这款茶闻起来干净，喝起来也干净，没有杂味。

其二，入口糖甜感、兰香蜜韵显著，蛮砖味十足。茶汤厚实饱满，甜润度好，从前段到后段，甜感一直在线，兰香、蜜香、木质香层层出来，喝起来舒服。

其三，气韵、体感显著，喉韵显著。饮后有清凉感，清爽度高。它不靠猛烈刺激抓人，而是以干净、厚实、甜润和体感取胜。

总而言之，这是一款品质上乘的蛮砖老茶作品。对喜欢蛮砖、喜欢老茶的茶友来说，值得细细品鉴，也值得继续存放观察。

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