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叶羽晴川说泡茶:3月12/岩茶茶会;3月19/普洱茶会

作者:叶羽晴川  日期:03-11 来源:叶羽晴川说泡茶

叶羽晴川说泡茶

叶羽晴川说泡茶

野茶奇种(13年陈)

野茶,俗称“奇种”或“菜茶”。为蜂蝶自然授粉结果实后自然繁殖。深山幽谷中,几十年上百年的老茶树,从茎到干布满青苔,历经沧桑,其香多变,集霸气、野气、灵气与一味。

肉桂

味甘泽而香馥郁,香不过肉桂。本次茶会选用2款香气非常丰富的手工肉桂、特等奖肉桂,花香、奶香、果香丰富多变。

水仙

岩茶当家品种,俗话说醇不过水仙。本次选用吴三地水仙树龄最久的老丛王,丛味儿十足,香气优雅悠长,滋味醇厚醇滑。

大红袍

香纯正、清雅,中正平和,略有兰香,杯底留香持久。滋味醇厚饱满,有张力。本次大红袍选用清香与浓香型大红袍对比感受不同的风格。

岩茶茶会

不同工艺,不同品种 岩茶茶会

岩茶茶会/2023/3/12日(周日)14:30-16:30

【主讲】叶羽晴川

【时间】3月12日14:30-14:30

【费用】228元/位

【茶品】野茶奇种、老丛王、手工肉桂、特等奖肉桂、浓香大红袍、清香大红袍(陈德华先生制)

【学习】

1、不同品种滋味的区别(水仙、肉桂、大红袍、野茶奇种)

2、同样的原料,不同工艺对滋味的影响(清香、浓香)

茶友说:连喝好几款生普;好几款都是古树、大树的生普,真不影响睡眠、也不使人胃寒。这些都不要想象,要亲自去体验、去验证。我们要活在真实的世界里,而不是想象出来的世界里。

邦崴单株,第一次喝到就被她丰富的花香经验到了,直到坐在离去的车上、过了2个多小时,唇齿间依然留着茶的芬芳。

近期一系列的普洱茶会学习下来,丛盲品茶会、临沧地区的普洱、困鹿山系列,聊到各产区的茶,大家十分想念邦崴茶的“花香四溢”,在大家的要求和期待下,单株再次与大家见面,同时同样的茶工艺不同对其滋味的影响,学习如何对一款茶后期转化的预判。

普洱茶会

同一产区风格特点  普洱茶会

普洱茶会/3月19日14:30-16:30

【主讲】叶羽晴川

【费用】228元/位

【茶品】邦崴单株、那些年饼茶、那些年散茶、拈花

学习:

1、同一个产区不同树龄对滋味的影响。

2、同一个地区的普洱风格特点。

3、同样的原料不同工艺的对滋味的影响

4、学习如何对一款茶后期转化的预判。

叶羽晴川说泡茶

茶会须知

1、请提前十分钟到场。

2、请将手机调为静音,茶会期间不能录音,录像和随意走动。

3、教室为榻榻米需要脱鞋进入,请大家穿着舒适的干净的袜子,勿使用香气过重的护肤品。

4、名额以交费为准,临时取消费用不退,可转让名额或留存下次使用。

5、报名:英子135524493403

6、地址:北京市丰台区方庄紫芳园2区3号楼1单元

图文来源:叶羽晴川说泡茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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