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“茶业刀郎”不容忽视,他们是茶叶界的良心!|谢付亮讲透茶产业

作者:谢付亮  日期:07-29 来源:谢付亮品牌策划课堂

谢付亮品牌策划课堂

一曲《罗刹海市》,引发热议无数,让刀郎极速火遍全网,再一次成为现象级的歌手。

而今天的茶产业,也有很多类似的“刀郎”,亦如很久之前的“二舅”,有良知、有实力、有特色,但,有的没有像歌手刀郎一样幸运,获得足够的关注。

我遇到过很多很多的“茶业刀郎”。例如,有的茶农,有着得天独厚的基地,自己辛辛苦苦施肥除草,茶叶品质很好,却因为看起来不是“那么好看”,也得不到“名门正宗”的认可,就卖不出好价钱,甚至冰冻在冷库里,最后不得不低价抛出,换一点收入,继续做茶。

再如,有的茶商,跋山涉水,翻山越岭,不辞辛苦,到处搜寻好茶叶,但是,因为缺乏“名门”背书,茶型、包装也不“媚俗”,于是,消费者很难认可,于是不得不放弃之前的“初心”,有的索性转行,从此不再卖茶。

这类茶农茶商提供的茶叶,和其他类型的优秀茶商茶农一样,都是“茶叶界的良心”,都可以称为“茶业刀郎”,不容忽视,否则就是中国茶产业的巨大损失!

而“刀郎”们的茶叶,难以进入主流,难以登上“大雅之堂”,难以销售,难以获得合理利润,甚至滞销,则是整个茶产业的悲哀。

那么,信息如此发达的移动互联时代,究竟是为什么会出现“茶业刀郎”呢?

部分原因是——

其一,信息传播,总有不对称的时候。

茶叶很难标准化,而且,一旦过度标准化,也是对中国茶叶的伤害,但是,很多消费者被“标准化”误导了!

比如,茶叶必须一芽一叶或都是“芽头”才好,茶叶必须是明前茶才好等等,实际上都是在误导消费者!

再加上很多茶商茶农不懂宣传,所以,要让外界的消费者了解其茶叶,自然是很难,也必然需要一个过程。

其二,人的能力总是有限的。

例如,“茶业刀郎”们守着初心,想提供真正的好茶,一心抓产品质量,却忽视了营销或不擅长营销,于是,好茶不被了解、不被认可。

其三,劣币驱逐良币。

有些擅长营销的,忘了初心,利用消费者认知和真相的“鸿沟”,将一些普普通通的茶,甚至一些质量堪忧的茶,添加上“大师”的标签,摇身一变,就能赚得盆满钵满,至于那些真正的好茶,自然被“遮蔽”了。

其四,假话听起来更好听。

虽然孔子2000多年前就提醒“巧言令色鲜矣仁”,韩非子也在“买椟还珠”给出了忠告,但人性几千年来都没变,都喜欢听好听的,看好看的,哪怕是假大空,金玉其外败絮其中,茶叶消费者也很难逃出这个“桎梏”。

解决这个问题,只能是推心置茶,提高自己的营销能力,把自己茶叶的优势表达清楚、动人,让人一听就知道自己的茶叶挺好,值得品尝品尝。

理解了这四个原因,消费者要多品尝不同商家的茶叶,慢慢提高自己分辨茶叶质量的能力,避免被商家忽悠。

而茶产业的“刀郎”们,则需要明白“自己的茶叶好”不低于“消费者认为自己的茶叶好”,努力开锋,以提高自己的品牌营销能力。

什么是开锋呢?开锋,本义是指借助各种工具,把刀刃处理得更薄、更平,让刀刃更“锋利”。刀刃越“锋利”,用它来切东西、砍东西、劈东西,就越省力、越高效。

为品牌开锋,简单地说,就是借鉴刀剑开锋的思维,借助消费者熟悉的或感兴趣的词语、图片、声音、视频等元素,或创造令人称奇的元素,让品牌各个阶段、各个环节的综合表现更“锋利”,从而,让品牌更顺利地进入消费者心智。

例如,我们在策划白芽奇兰时发现,白芽奇兰作为福建省漳州市平和县的特色茶叶,不仅在全国的知名度不够,在茶行业的知名度也不够,如果再为新品牌取一个知名度很低的名字,随后的营销工作必然是难上加难。那么,怎么办呢?

经过系统的调研之后,我们把目光重点放在了与平和县密切相关的两个人身上。这两个人就是林语堂和王阳明,前者是学贯中西的国学大师,后者是心学的集大成者,他们都具有超大的品牌价值,于是,我们将白芽奇兰、林语堂和王阳明三个要素进行了排列组合,创造了“林语奇兰”“语堂奇兰”“阳明奇兰”等品牌。

这样的话,对于平和县之内的消费者来说,他们对白芽奇兰、林语堂和王阳明三个要素都很熟悉,所以,看到“林语奇兰”“语堂奇兰”“阳明奇兰”等品牌一定不会陌生;对于平和县之外的消费者来说,林语堂、王阳明虽不能说是妇孺皆知,但对绝大多数读过书的人来说,这两人的名字可谓是如雷贯耳,再加上很多喝茶之人知道“奇兰”这个品种,所以可以说,很多人对“林语奇兰”“语堂奇兰”“阳明奇兰”会有种似曾相识的感觉,若是稍加解释,大部分人都可以对之略知一二,并且能够在一两分钟之内留下比较独特的品牌印象。这就是开锋在品牌命名上的巨大作用。

当然,除了品牌命名,开锋在品牌传播、渠道建设、销售沟通等方面,都能帮助茶商提高效率。例如,提到龙游黄茶,很多人都不知道,甚至会以为龙游黄茶是黄茶。我们策划之后,提出“龙游黄茶,乾隆下江南的另一杯茶”,辅以“中国茶业两条龙,一条是西湖龙井,另一条是龙游黄茶”,目标受众就能立即感受出龙游黄茶的底蕴和档次,从而为快速接受夯实了基础。

因此,做包装、做设计,培训导购员,增加销售渠道,尽管很重要,但必须在品牌战略层面上做好开锋,让品牌一秒之内就能引人注目、怦然心动,否则,再多的投入都可能付诸东流。

希望茶产业的“刀郎”们,都能做强品牌、卖好自己的茶,让生活过得更轻松、更体面、更幸福。也希望消费者们,可以买到“茶业刀郎”们的好茶,以获得更好的喝茶体验。

祝福茶商!

作者简介:谢付亮,著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师,《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”,马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

图文来源:谢付亮品牌策划课堂,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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