茶道可道:寻味湾区|到顺德忠鸿发食府喝个早茶
作者:神器蛙 日期:05-04 来源:茶道可道
八点到店里,基本每一桌都坐上人了,大部分是本地老头老太太,门口还有不少外卖打包排队的。很多人都是开车特意跑来店里喝早茶,这个地方位置感觉比较偏,车就直接停路边了,但是据说有交警,看运气。
点了一个套餐茶点,再加上一钵猪杂粥,一份炒米粉。味道真不错,价格也是真实惠,感觉老头老太就足以说明一切。茶点虽然算不上精致,但味道很新鲜。丸子还加了陈皮,我感觉用的陈皮很不错。猪杂粥感觉不到任何腥味,粥感觉有颗粒感,用的米应该是本地粘米,除了粉肠有点太耐嚼,我都有些嚼不动。炒米粉有点干。
喝了两口店里的茶,感觉味道很熟悉,再一看叶底,这不是六堡茶么!嗯,正好研究研究。去看了下茶水间,原来都是自助,开水自己加,茶叶自己放。六堡茶都装在百年糊涂罐子里,我正好拿了一泡回来试试(后面再单独发文)。
这次去顺德,发现好几个店都是泡的六堡茶。一口鲜香,一口陈香,掂过碌蔗,赛过神仙。鲜香与陈香,对不常适应的人来说,都有一定门槛,但如果能突破这层门槛,剩下的就只剩下享受了。
吃完了早茶,准备消消食,听说附近有个菜市场,就去逛一逛,结果走过去,发现很惊奇,这个地方我曾来过好几次,大概在十年前了,十字路口卖云吞饺子的还在,卖烧腊的也还在,看起来似乎一切都没有变化,还停留在我去的那时候,只可惜时间已经过去十来年了。
这家主要特点:便宜实惠,用料新鲜,接地气
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