说起云南地方茶厂昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂是不得不提到的几个比较出名的茶厂。这三个以前都是一家的，现在分别是三家的。

那么这些曾经云南地方茶厂出品的大单品熟茶现在我们熟知的有哪些呢？

考虑到当时的环境，嫩度比较高的原料都被分配去做绿茶和红茶、紧茶。剩下的粗老料做的茶，一个方向是边销茶，另一个方向是出口茶。

昆明茶厂——7581熟砖茶

勐海茶厂——7572熟饼茶

下关茶厂——销法熟云南沱茶

现在我们的比较熟知的这三个以前的大单品熟茶。其中有两款数字茶。

而从上面的视频中，书中资料记载的级别分类是甲乙丙丁等等汉子。并不是我们熟知的特级、1-10级这种11个等级的现代分级。所以说第三位数字代表级别的可以歇歇了。

说品牌介绍的茶品中有几个关键词：焦香、枣香、糖香。懂熟茶的都知道这几个词出现在熟茶中代表的用料和发酵成熟度。

历史上，这三个品牌都有尝试过半生熟茶的轻发酵，茶品也少量出过一些。但都没有被大多数人所认可。

普洱茶熟茶好不好，好料是一个因素，工艺适度发酵成熟度也是一个因素。

而除了这些经典再续的熟茶品，这些年这些品牌也在不断打造熟茶中的大单品，其中大益比较厉害的是打造出了金针白莲这款原料嫩度比较高的。

作者：吃好茶，图文来源：茶空空，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。