今日腊八,喝粥饮茶
作者:石昆牧经典普洱 日期:01-10 来源:天威德成经典普洱茶文化
今日农历腊月初八,每到这个时令,腊八粥都是免不了的民俗美食。
腊八粥原料丰俭由人,从七八种到二三十种都有。粗粮、豆类、坚果、水果等均可入粥,含有丰富的营养。由于粗粮和豆类的加入,其维生素和矿物质含量比精白米高出数倍至数十倍,且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。这些食材几乎都有自己的保健作用,无论是对强身健体,还是对控制血糖血脂,都有各自的意义,只需要按体质选择配合即可。
腊八时节,天气寒冷,仍需注意防风御寒。日常茶饮以熟普洱茶、红茶等茶性温热的茶品较为适宜。若是煮茶不妨将老白茶与熟茶做适当拼配,对于当下的时令都是上佳的选择。
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