荣瑞祥:秋季能喝陈皮白茶、雪梨白茶吗?
上篇给大家介绍了5款适合秋天喝的茶(点击阅读《荣瑞祥:这5款养生茶,超适合秋天喝》一文),其中就包括白茶。那么,究竟秋季喝白茶应该注意些什么呢?怎样喝更养生?
1、秋季喝白茶,贵老不贵新
从新白茶的茶性上来说,它的茶性偏寒,因此对于一些肠胃状况不是很好的茶友来说并不是很友好。然而,和新白茶相比,经过长时间转化后的白茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,茶性由烈转柔,香气更丰,汤更厚……喝起来无论是茶性还是口感滋味上的接受度都要高得多。
2020年古木兰白茶
2、秋季喝老白茶,可煮饮
渐入深秋,天凉更胜,这时可煮饮一壶老白茶,茶汤温润醇厚,枣香、药香、陈香、木香等多种香气交融于茶汤,趁温热时饮下,更利于驱寒暖身。具体煮茶方式上,可以采用先泡后煮,或是洗茶后,直接加冷水和白茶一起煮的方式,煮出来的汤更稠滑,香更浓郁。
3、秋季不要只喝白茶
不只是秋季,四季饮茶,我们都应该遵循因时饮茶、按体质、季节饮茶的原则,茶类选择上建议选择温寒互补的茶类,比如说喝了茶性稍显寒凉的新白茶,就可搭配饮用口感温和不刺激的熟茶,又或是青茶、红茶等,都能有效降低只喝白茶一种茶类(茶性过寒)给我们的身体带来的不利影响。
2022年困鹿山白毫银针汤色
熟茶汤色
4、秋季喝白茶,可调饮
秋季,我们的身体更容易感受到燥热、困乏,这时不妨喝杯白茶提提神。不过如果觉得白茶清饮滋味太单调,可以试试白茶调饮。
茶友们可以试试雪梨白茶、陈皮白茶等喝法。取3-5克老白茶,搭配适量陈皮、雪梨等煮饮,白茶香甜醇厚,陈皮、雪梨柑香果香清新,二者滋味调和,不仅具有润肺止咳的功效,而且也能够有效化解秋燥,驱散秋日的寒凉。
除此之外,茶友们喝白茶,特别是喝一些煮饮的白茶时,一定要注意控制好投茶量,且饮茶要适量,白茶喝得太浓或太多,同样容易导致茶醉、喝茶失眠……不仅不能喝茶养生,反而会适得其反。
作者:简抒,图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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