【心得分享】天授款紫砂壶使用诀窍
天授款紫砂壶,因其安全无添加的原矿泥料、造型美观使用便利的经典型制,以及气窑龙窑烧制这等以发茶性为导向的烧制方式,甫一推出,便广受茶友喜爱。壶品的使用,相信每一位茶友都有自己的心得体会,本文就天授款紫砂壶不同的窑烧、泥料、造型所适宜冲泡的茶品,与茶友分享我们的同仁在日常使用中的经验之谈。若能与茶友的体会相互印证,也是一番乐事。
初入门的茶友,以瓷质盖碗冲泡茶品,成本最低且使用便利。
对于茶汤品质有进一步要求时,早期国营厂紫砂壶较为适宜。若是想更上层楼,或是有鉴定茶品之需求,天授款气窑紫砂壶会是不错的选择。
当积累了一定壶品使用经验,且对茶汤的品质与壶品发茶性的要求达到极致时,天授款龙窑紫砂壶则会是玩壶的最后一站。
选择壶品,宜根据自己的品饮习惯与偏好进行选择。就壶型而言,高身筒壶口小的紫砂壶,较适合冲泡熟茶。
相对扁腹宽口的壶品,更宜冲泡生茶。
若是容量较大的壶品,除了正常的冲泡茶品,还可以用来以低茶水比长时间闷泡茶品,或是用保温垫来“微煮茶”。
天授款紫砂壶有气窑和龙窑两种烧造方式,其中气窑壶冲泡茶品,口感较为集中饱满,茶汤力道强劲;龙窑壶冲泡茶品,口感更为绵滑细腻,宽广深沉,以之冲泡老熟茶,愉悦的果酸感格外凸显。
不同的泥料,也会有不同适宜冲泡的茶品。以气窑而论,朱泥壶适合冲泡岩茶、红茶或2006年火饼之类的发酵茶品。气窑原矿紫砂壶,冲泡新制普洱熟茶或生茶尤佳。至于红泥,则适合冲泡岩茶、红茶或新制普洱生茶。
至于天授款龙窑壶,原矿紫砂壶适合冲泡有一定陈期(十年以内)的普洱生熟茶,紫红泥壶较为适合冲泡十年以上陈期的普洱生熟茶,至于底槽清壶,可以冲泡年份更老的茶品,不拘生熟茶。
就发茶性而言,天授款紫砂壶不论烧造方式与泥料都有相当高的基准水平,上述心得分享是我们平日使用壶品的经验之谈,也欢迎茶友在使用天授款紫砂壶过程中发现更多心得窍门,期待您与我们的分享。
图文来源:天威德成经典普洱茶文化。
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