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茶客老金:吾茶共饮2022年弯弓普洱茶(3月23日前采制)怎么样

作者:茶客老金  日期:08-07 来源:茶客老金的品茶日志
吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品,2022年弯弓,一共三款茶样,4月4日采制的弯弓,3月23日前采制的弯弓河,4月3日采制的弯弓河,放一起对比尝尝。

全文阅读敬请点击《交流茶品:2022年弯弓(吾茶共饮)》一文。

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

第二款,2022年3月23日前采制的弯弓河

取茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

洗茶,花香高扬,茶汤清甜气息,叶底木质甘香、草木香,挂杯花蜜甜香;

冲泡,花香、隐隐的脂粉香、草木香,略有青涩气息,入口清甜,初始无苦、无涩,回甜迅速,直接的甜感与回甜交织,香气初步融入茶汤中,草木香、花香为主,气息清爽,舌面微有甘凉感,茶汤过喉留甘,随冲泡,依旧苦涩近乎不显,隐隐的苦和涩,不累积也不粘留,汤水细滑,汤质不厚,有点轻飘飘的感觉,滋味略显清淡,草木清甜混合着淡淡的苦涩,重闷苦涩略显,滋味相对内敛,但是质感不强,口腔饱和度不高,喉韵舒爽,韵感律动持续,气感清透,有明显渗透力,随品饮向身体发散,肠胃没有生硬感,体感舒适度不错。

品鉴结论:

优点:香气纯粹,滋味干净,苦涩轻微近乎不显,汤感柔顺细滑,喉韵舒爽,气感清透。

缺点:汤质不厚,口腔饱和度不高,回韵略短,汤感绵厚度有待时间打磨。

没有对比就没有伤害,这款弯弓和无论是茶质还是气韵上都比上一款弯弓差了不少,显得有些寡淡,胜在干净、清爽,气感有穿透力,能感觉到原料的生态环境应该不错,只是内质确实显得有些单薄,不建议单独压饼,最好还是和其他原料匀堆或者拼配,提升整体品质。

散料未经蒸压成型并形成最终成品,不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准:2#上

吾茶共饮2022年弯弓普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):7分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):7分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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