首页 > 六大茶类 > 花茶茶叶 > 情致莲花茶:浮生,生如夏花「一如茶香专栏」

情致莲花茶:浮生,生如夏花「一如茶香专栏」

作者:叶羽晴川  日期:11-10 来源:一如茶香

莲花茶制作

生如夏花

文:叶羽晴川

自从离开娘胎的那一声啼哭,

我就开始学习忍着眼泪,

一直都想璀璨自己的人生,

希望却还是像北京夏夜的星空,

而我,总是在云的缝隙里偶尔露出一些光芒,

又悄然被遗忘。

 

生如夏花之绚烂,

我们相信过,却又带着质疑上路,

我们深爱过,却又裹着伤痛前行,

人生如茶,每一个生命却都还在等,

就等,把生命润湿

在一次又一次的冲泡中,

呈现生命的色香味韵。

 

生如夏花,我却只能相信

来的时候,你的微笑就是那恰好瀹茶的水,

不仅仅是温度合适,

更是你纯净如

谷间清风,峰头清露

不杂不染。

莲花茶制作

沈复在《浮生六记》中的「闲情记趣」里记载:“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”

陈芸乃沈复之妻,她和三白在寄居异乡,厮守清贫。还乐于仿效古人的侍花弄茶,足见她的心性、情趣和处世态度的绝然尘世。

莲花茶制作

而早在元代,著名书画家倪瓒(号云林)就制出了莲花茶。

据《云林遗事》记载,倪云林首创“莲花茶”,后来顾元庆删校《茶谱》,对其有详细的记载,“于日未出时,将半含莲花拨开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻皮略絷,令其经宿。次早摘花,倾出茶叶,用建纸包茶焙干。再如前法,又将茶叶入别蕊中。如此者数次,取其焙干收用,不胜香美。”倪云林的制作方法更为复杂精细。

如此费心制作莲花茶,没有深爱,怕是做不得的,不紧不慢,温火从容,细品生活的真味。

莲花茶制作

莲花“出淤泥而不染,濯清莲而不妖”,清香四溢的莲花也是上佳饮品。莲花茶简单的制作方法是,将莲花洗净阴干,和茶叶一起密封储存,饮用时,可取花瓣或整株与茶叶一起冲泡,茶香莲香,别具风味。

若是泡整株的莲花茶,最好用敞口大碗为佳,若是玻璃或白瓷可更能观赏其花与色之美。沸水润开后,吸饱水的莲花会重新打开,漂浮在水中。一杯莲花茶在案,宛如身临莲塘,若醉若仙。

莲花茶制作

《续茶经》上说:“但上好细芽茶,忌用花香,反夺其真味。惟平等茶宜之。”制作莲花茶我们选择了上好的狮峰龙井。

莲花茶制作

靠椅,捧一杯莲花茶,莲香入杯,恍若隔世,在缭绕的氤氲里,一颗脱尘的心仿佛可以穿越,回到了“吾辈纵舟,酣睡于十里荷花之中,香气拍人,清梦甚惬”的古韵里。

莲花茶制作

作者:叶羽晴川,图文来源:一如茶香,图文由“一如茶香”授权爱普茶网ipucha.com转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

首页 > 六大茶类 > 花茶茶叶 > 情致莲花茶:浮生,生如夏花「一如茶香专栏」
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com