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武夷山游学:茶,味觉的审美「一如茶香专栏」

作者:叶羽晴川  日期:11-07 来源:一如茶香

味觉的审美

“我是谁?”

“我从哪儿来?”

“我到哪儿去?”

每个人都有这三个问题需要问。而学茶,恰好是可以看清自己的最好手段。

学茶,要知道茶在哪儿。于是,我们选择了九曲水畔无数人魂牵梦萦的武夷山,这里有美景,这里有好茶,这里有好人。围绕着武夷茶,有了太多的传说,我们的责任就是,穿过传说的迷雾,找到一杯属于你自己的茶。

亲手采一篓茶吧,亲手摇一簸箕茶(摇青)吧,亲手炒一锅茶吧,杀青、揉捻。以前都离你很远,今天,却可以离你很近很近。

炭火煴煴然,而茶香就是在炭焙工的汗滴中越来越醇厚。

溪边,我们泡一壶茶,犒劳自己!岁月的静好,都因为你找到了自己!一杯好茶,看到自己!

武夷山

全程都有叶羽晴川老师的诙谐风趣,一针见血的独特解读。武夷山的美食从来都没有让参加游学的学员失望,你应该也是其中的一个。

采摘、摇青、杀青、揉捻、干燥,亲自参与岩茶的制作,不再是旁观者。我在武夷山,茶香情浓等着你。

武夷山

肉桂,肉很贵。好的肉桂在掏钱的时候,有割肉一般的疼,然而,当你把茶叶买回去了,每一次冲泡,你都会面带微笑,幸福,就在茶的氤氲中荡漾。

武夷山

香不过水仙,慧苑、马头岩,哪儿的水仙更好?老枞,还是新枞,奇种还是名枞。坑有多深,涧有多长,味道有多么隽永?只有走过,看过,品过之后,心,也就释然了。

天心寺的晨钟暮鼓,敲的不是时间,而是在时间中一刻都不能稍歇的灵魂。

武夷山

武夷山的茶叶市场里,有没有你要的那杯茶,有没有你的味道。我不知道,你,去过了,就一定知道。

翻过了武夷山,我们就迎来了红茶第一关--桐木关。国家级的森林公园,诞生了世界上第一款红茶。青楼--熏黑了一扇又一扇簸箕,却又温暖了一双又一双的眼睛和红唇。

武夷山

曾经因为一款茶,搅起来的惊涛骇浪,如今都归于平静。金骏眉,惊艳了世人,而真相,却在喧嚣中掩埋。走吧,听听金骏眉的故事,看一看青楼,很多时候,一起走过,你就能懂得。

武夷山

老枞水仙好,更老的老枞在吴三地。桐木关的猿啼犹在耳际,我们就在吴三地的老枞园里徜徉流连。长长的青苔,昭示着这里的生态无与伦比。而那溪畔的“我的父亲母亲茶园”则更多的宣示着责任和承担。

作者:叶羽晴川,来源:一如茶香,本图文由“一如茶香”授权爱普茶网ipucha.com转载,观点仅代表作者个人。

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