勐海小饼进化史(五):勐海小饼两生花
作者:赵家鹏 日期:09-26 来源:彩农茶
勐海小饼生茶、熟茶,精选勐海县曼滚国家自然保护区内一芽两叶为原料,秉承彩农茶“全手工、全程不落地”核心工艺,柴火铁锅杀青,手工揉捻成条,太阳自然晒青,古法石磨压饼,最终制成100克小饼,10片扎一筒。勐海小饼饼型精致玲珑,盈盈可握。
2019年,天公作美,风调雨顺,茶叶整体品质更上乘。得天时之助,勐海小饼生茶品质历年最优。其茶茶香清扬,滋味清甜,茶性柔和,入口两颊生津,耐泡度好。一杯勐海小饼,就是一杯来自勐海大自然的原始气韵。勐海的阳光、勐海的蓝天白云、勐海的山间风动,皆藏于一片小饼之中。
而勐海小饼熟茶,则是代表了勐海的另一种气象。温润、祥和、与人为善、不急不徐、不卑不亢,这样一款茶总在无意之间抚慰人心。它的饼形周正、饱满,条索匀整、金毫满披。茶香浓郁,茶汤红浓明亮,滋味醇厚,入口滑润,叶底富含活性。
勐海小饼一生一熟,代表了普洱茶的两种品味。也如人生的两种选择,要么张扬外露一些,要么含蓄包容一些。2019年春勐海小饼生茶、熟茶一经上市,就被抢购一空。目前,2019年秋的勐海小饼,已进入生产制作阶段,全面开启优惠预定。(作者:赵家鹏,来源:彩农茶,图文由“彩农茶”授权爱普茶网发布)
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